Печеные яблоки с творогом

Время приготовления: 20 минут

Сложность: простой

Калорийность на 100 гр: ≈80 кКал

Порций: 4-6

Печеные яблоки с творогом хороши всем: и вкус нежный и тонкий, и польза для организма огромная. Это отличный перекус, а может даже и полноценный завтрак или ужин. Аромат можно усилить добавлением цитрусового сока или корицы. А если отыщется несколько листиков свежей мяты - можно считать, что баланс вкуса и запаха полностью состоялся!

Сегодня я расскажу, как приготовить яблоки запеченные с творогом. Для запекания хорошо подходят яблоки сладких и кисло-сладких сортов, например, Гольден, Флорина, Симиренко, Ранет, Гала. Нужно исходить из того, какой результат вы хотите получить, потому что при запекании часть фруктовых сахаров разрушается, и яблоки станут кислее.

Продукты для рецепта:

Творог: 1 пачка (180 грамм)
Яблоки: 4-5 штук крупных (500-600 граммов)
Сахар: 1,5-2 столовых ложки
Желток (по желанию): 1 штука
Апельсиновый или лимонный сок: 1 столовая ложка
Цедра лимона или апельсина (по желанию): 1 чайная ложка

Яблоки запеченные в духовке с творогом рецепт

Шаг 1

Яблоки моем, срезаем крышечку, аккуратно удаляем сердцевину, не прорезая яблоко насквозь. Вырезаем побольше мякоти, оставляя стенку толщиной 1 см.

Шаг 2

Мякоть рубим кубиками. Сбрызгиваем лимонным или апельсиновым соком.

Шаг 3

В миске смешиваем пачку творога, желток, полторы столовых ложки сахарного песка.

Шаг 4

Добавляем сюда же яблочные кубики, перемешиваем.

Шаг 5

Наполняем яблоки творожной начинкой, накрываем крышечками. Ставим в форму для запекания. Запекаем яблоки в духовке, разогретой до 150 градусов в течение 30 минут.