Вареники, пельмени, блины

Пышные, воздушные яблочные оладушки на кефире - любимый осенний завтрак выходного дня! Не хлопотное, а даже в чём-то приятно расслабляющее занятие: неспешно замесить тесто, нарезать сочные яблоки, чуточку поколдовать у плиты. И ароматная горка яблочных оладий уже ждёт домочадцев к утреннему чаю...

Давно уже собиралась побаловать близких вареничками с творогом, да все не доходили ...ноги :) до ближайшего рынка за хорошим, свежим творогом. Наконец, творог был куплен, вечерок свободен, и решила я помедитировать за неспешной готовкой. И сегодня предлагаю вам фотоотчёт, как готовить вареники с творогом.

Блинчики с курицей и грибами, блюдо, что называется, и в пир, и в мир. И тут многое зависит просто от того, как их преподнести. Блинчики мешочки с курицей и грибами - это оригинальная подача, тонкая нежнейшая оболочка, а внутри сюрприз - сочная ароматная начинка.

На пороге Масленица и самое время готовиться печь блины - золотистый и румяный символ солнца! Сегодня поговорим, как сделать заварные блины на кефире. Блины заварные на кефире ажурные, нежные и необыкновенно ароматные.

Сытные и вкусные блинчики с мясом подаются как второе на обед или как полноценный ужин. У каждой бывалой хозяюшки имеется собственный рецепт, как приготовить это блюдо. Мне больше всего по душе блинчики с отварным мясом. Конечно, проще и быстрее приготовить блины с обжаренным фаршем, но такая начинка никогда не будет настолько же сочной и ароматной.

Когда-то первым моим опытом по приготовлению блинов были именно блины тоненькие на молоке. Премудрости, как готовить блины на молоке, меня обучила тетушка мужа. С тех пор прошло немало лет, опробовано немало рецептов, но этот для меня остается одним из любимых.

Сезон вишни, увы, очень короток. Пара летних месяцев - и всё. Но для тех, кто обожает вареники с вишней, нет повода отказывать себе в них даже когда за окном лежит снег. Я приспособилась готовить вкуснейшие вареники из замороженной вишни без косточек. И нынче расскажу, как сделать вареники из замороженной вишни и приготовить к ним вкусный сладкий соус.