Мясные блюда

Мясо, маринованное в гранатовом соке и запеченное в духовке, получается очень нежным и сочным, готовится просто и быстро, выглядит нарядно, поэтому это прямо образцовое блюдо для праздничного стола. Впрочем, ничто не мешает нам при желании побаловать себя им и в будни.

Сегодня поговорим о том, как жарить котлеты в аэрогриле. Жарить котлеты можно разными способами и самый привычный - на сковороде. Но если вы обзавелись аэрогрилем, то у вас появилась замечательная возможность готовить сочные румяные котлетки, используя совсем капельку масла.

Шашлык свиной в духовке на шпажках, конечно, не совсем то, что приготовленный на мангале. Нет в нём этого завораживающего обоняние тонкого запаха дыма, но тем не менее, когда на дворе несезон, а шашлыка захотелось нестерпимо, нежный и сочный шашлык из духовки послужит неплохой заменой костровому.

Горячая сковородка часто предлагается в меню кафе и ресторанов. Но это блюдо несложно воплотить в жизнь на домашней кухне и порадовать себя любимых (и своих любимых) замечательно вкусной и ароматной горячей сковородкой со свининой, картофелем и грибами.

Приготовление баранины в духовке многим представляется рискованным предприятием, так как результат частенько непредсказуем и не оправдывает ожидания. Но из любого тупика есть выход: достаточно взять молодую баранину, правильно ее замариновать и запечь в рукаве.

Отбивные из говядины в духовке с успехом заменят на праздничном столе свинину. Говядина отбивная в духовке под сыром получается не менее мягкой и сочной, при этом несомненно гораздо более полезной.

Шампиньоны, фаршированные мясным фаршем, могут служить прекрасной горячей закуской или даже вполне самостоятельным вторым блюдом, ведь они не только очень вкусные, но и очень сытные. Фаршировать шампиньоны можно фаршем из любого мяса, курицы или индейки. Все равно удовольствие от вкушения - гарантировано.