Первые блюда

Уютный, согревающий гороховый суп на курином бульоне с копченостями и ароматными специями - рецепт, который не раз пригодится в осенне-зимний период. Сварить гороховый суп с курицей в кастрюле на плите гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд, поэтому бесстрашно приступаем к задуманному :)).

Сытное первое блюдо, которое всегда придёт на выручку и холостяку, и занятой хозяйке - суп с пельменями и картошкой. А ещё этот рецепт пригодится, когда пельменей в морозилке осталось мало, а желающих их съесть - много :)). В таком случае не остаётся ничего другого, как приготовить суп из пельменей с картошкой, и все будут и сыты, и довольны. 

Если при разделке купленной целиком горбуши у вас остались невостребованными отходами голова и хвост рыбы, не спешите их выбрасывать. Нет ничего практичней, как сварить уху из головы горбуши - недорогое и сытное блюдо. Вкусная уха из головы горбуши по проверенному рецепту - сегодня в нашей программе :).

Когда столбик уличного термометра неумолимо ползёт вверх, наступает время главного летнего супа - окрошки. Освежающая, прохладная и вкуснейшая окрошка на сыворотке и сметане - лучший вариант трапезы в жаркий полдень. 

Сегодня спешу к вам с рецептом нежного и воздушного супа. Суп-пюре из кабачков - прекрасное весеннее низкокалорийное блюдо из разряда "для деток и диеток" :). Я также добавила в него цветную капусту, и польза супчика удвоилась!

Как только не именуют этот симпатичный и вкусный супчик! Суп кудрявый с яйцом, суп паутинка из яиц, кучерявый суп с яйцом, рваный суп с яйцом, и даже - лохматый суп с яйцом :) - и всё это названия супа с яйцом-болтушкой - легкого и аппетитного первого блюда.

Сварить грибной суп из сухих белых грибов под силу даже начинающей хозяйке. Ароматнейший и очень простой в приготовлении, он непременно порадует вас и ваших близких! Готовить такой суп можно и в пост, а также он станет отличным питательным белковым дополнением к вегетарианскому меню.