Время приготовления: 20 минут
Сложность: простой
Калорийность на 100 гр: ≈385 кКал
Порций: 6-8
Трубочки из лаваша с сыром и колбасой первыми приходят на ум, когда нужно быстро соорудить вкусную, сытную и быструю закуску на стол. Такие рулетики также станут отличным завтраком или полдником.
Колбасу для рецепта можно брать разную: копченую, полукопченую, даже вареную. Всё зависит от ваших личных предпочтений.
Завернуть в лаваш можно много чего). В последнее время мне ещё полюбился сырный рулет из лаваша. Я часто готовлю его на посиделки с подружками, и всегда он улетает на ура.
- Лаваш армянский тонкий: 1 штука
- Колбаса: 100 граммов
- Яйцо куриное: 1 штука
- Сыр полутвёрдый: 80 граммов
- Майонез или жирная сметана: 3 столовых ложки
- Соль и перец: по вкусу
- Масло растительное для жарки: по потребности
Рулеты из лаваша с сыром и колбасой
Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке. Также поступаем с колбасой. Соединяем всё в глубокой миске.
Добавляем майонез или сметану.
Приправляем перцем по вкусу. Солить необязательно и колбаса и сыр и майонез обычно достаточно соленые. Если используете сметану, можно немного досолить по вкусу. Также при желании добавьте немного мелко нарезанной свежей зелени.
Лаваш раскладываем на столе и нарезаем на прямоугольники одинакового размера.
На один край прямоугольника с узкой стороны выкладываем ложку начинки и сворачиваем лаваш в рулетик.
В миску разбиваем яйцо, разбалтываем его вилкой. Затем обмакиваем получившиеся рулетики в яйцо с двух сторон.
Обжариваем в растительном масле на сковороде, подрумянивая лаваш с копченой колбасой и сыром сперва с одной, потом с другой стороны.
Закуска из лаваша с сыром и колбасой готова. Подавать её можно как горячей, так и остывшей. Приятного аппетита!
Оставьте свое мнение о рецепте! Буду рада отзывам и конструктивной критике). А если есть желание сказать автору простое человеческое спасибо), поделитесь ссылкой на рецепт с друзьями в соцсетях! Это лучшая благодарность и помощь в развитии сайта! Автор блога Елена
