Время приготовления: 45 минут
Сложность: простой
Калорийность на 100 гр: ≈240 кКал
Порций: 8
Вкусная и нарядная закуска из готовых вафельных коржей шикарно смотрится на праздничном столе. Давайте приготовим закусочный торт из вафельных коржей с колбасой, корейской морковкой и соленым огурчиком. Пикантный, остренький и сытный.
Так как будем использовать готовые коржи и готовые продукты, приготовление торта будет быстрым и совсем несложным.
А если вы трудов не боитесь), познакомьтесь с рецептом закусочного печеночного торта.
- Вафельные коржи: 6 штук
- Колбаса полукопченая : 300 граммов
- Сырок плавленный: 3 штуки
- Яйца куриные: 6 штук
- Морковь по-корейски: 150 граммов
- Огурцы соленые: 150 граммов
- Чеснок: 2 зубчика
- Растительное масло: 4 столовых ложки
- Крем-сыр для украшения: 100 граммов
- Майонез : 100-150 граммов
- Перец красный молотый: по вкусу
- Зелень петрушки: 1/2 маленького пучка
Рецепт закусочного торта из вафельных коржей
Отвариваем яйца вкрутую, остужаем в холодной воде. Натираем яйца на средней тёрке.
Плавленный сыр тоже натираем на средней тёрке.
Колбасу очищаем от оболочки и нарезаем мелкими кубиками.
Соленые огурцы также нарезаем помельче.
Вареные яйца и плавленный сыр складываем в миску, добавляем пропущенный через пресс чеснок и 3-4 столовых ложки майонеза. Консистенцию намазки делаем такой, чтобы она легко наносилась на корж.
На первый вафельный корж наносим намазку, затем посыпаем кубиками колбасы.
Накрываем вторым вафельным коржом, смазываем его намазкой и равномерно распределяем нарезанную корейскую морковку.
Снова накрываем вафельным коржом, смазываем его и посыпаем колбасой.
Cледующий корж смазываем и посыпаем солеными огурчиками. Добавляем нарезанной зелени петрушки.
Снова корж смазываем намазкой и посыпаем колбасой.
Накрываем последним вафельным коржом и переворачиваем торт. Низ уже немного устоялся, поэтому торт получится более ровным и красивым.
Сразу нарезаем торт на порционные кусочки.
Перекладываем кусочки на блюдо, снова формируя торт. На каждый кусочек из корнетика наносим крем-сыр, в который добавлена столовая ложка майонеза.
Украшаем по своему вкусу. Можно использовать ломтики копченой колбасы, свежий огурец, маслины, свежую зелень. Вот как приготовить закусочный торт из вафельных коржей. Торт можно хранить до подачи несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита! И счастливых праздников!
Оставьте свое мнение о рецепте! Буду рада отзывам и конструктивной критике). А если есть желание сказать автору простое человеческое спасибо), поделитесь ссылкой на рецепт с друзьями в соцсетях! Это лучшая благодарность и помощь в развитии сайта! Автор блога Елена
