Время приготовления: 40 минут
Сложность: простой
Калорийность на 100 гр: ≈207 кКал
Порций: 6-8
Ароматный тыквенный пирог по очень простому и быстрому рецепту можно готовить всю осень и зиму. Этот сладкий пирог из тыквы получается невероятно нежным и сочным, и непременно понравится вашим домашним. Я готовила его на Хэллоуин, потому антураж соответствуюций)
- Тыква сырая тёртая: 2 стакана
- Яйцо куриное: 2 штуки
- Сахар: 1 стакан (150-200 граммов)
- Растительное масло: 100 мл
- Мука: 2 стакана (300 граммов)
- Соль: щепотка
- Корица молотая: 1 чайная ложка
- Разрыхлитель: 1 пакетик (10 граммов)
Как приготовить тыквенный пирог в духовке
Очищенную сырую тыкву либо натираем на тёрке, либо нарезаем кусочками и измельчаем в блендере.
Смешиваем сухие ингредиенты. Муку просеиваем, добавляем корицу и разрыхлитель.
Хорошо размешиваем венчиком.
Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной пены.
Добавляем во взбитые яйца рафинированное растительное масло, перемешиваем венчиком.
Натёртую тыкву выкладываем в миску, заливаем подготовленной смесью, перемешиваем.
Теперь осталось только добавить муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Всыпаем понемногу, размешивая венчиком. Тесто получается довольно густым, но свободно стекает с венчика.
Готовое тесто выливаем в смазанную маслом форму.
Выпекаем на средней решётке духового шкафа, разогретого до 200 градусов, в течение 35-40 минут. Ориентируйтесь по вашей духовке. Готовность проверяем, протыкая пирог деревянной шпажкой. Когда она легко выходит, пирог пропёкся. Нагрев духового шкафа выключаем, дверцу приоткрываем и оставляем пирог в приоткрытой духовке на 15-20 минут. После чего вынимаем.
Румяный, мягкий тыквенный пирог с корицей хорош и в тёплом, и в остывшем виде. Он украсит ваше чаепитие своим румяным видом и пряным ароматом.Приятного аппетита!
Заливной апельсиновый пирог также может радовать ваших близких практически весь год, непременно познакомьтесь с этим рецептом.
Оставьте свое мнение о рецепте! Буду рада отзывам и конструктивной критике). А если есть желание сказать автору простое человеческое спасибо), поделитесь ссылкой на рецепт с друзьями в соцсетях! Это лучшая благодарность и помощь в развитии сайта! Автор блога Елена
