Простой пирог в духовке с творогом быстрый

Время приготовления: 50 минут

Сложность: простой

Калорийность на 100 гр: ≈330 кКал

Порций: 6-8

Творожный пирог в духовке простой и вкусный десерт для душевного чаепития. Рецепт рассыпчатого творожного пирога пригодится даже тогда, когда "гости на пороге". Ведь готовится сладкий пирог с творогом в духовке несложно и быстро.

Сегодня предлагаю вам пошаговый рецепт как сделать пирог с творогом нежный и воздушный. Получается нечто среднее между бисквитом и кексом. Пирог невероятно вкусный, мягкий и долго не черствеющий.

Ароматизировать пирог можно добавлением ванили, лимонной или апельсиновой цедры, каждый раз внося новую нотку во вкус. Можно (но необязательно) дополнительно покрыть пирог апельсиновой или лимонной глазурью. Так он станет ещё вкусней.

Этот быстрый творожный пирог получается всегда, поэтому даже если опыта маловато, можно не беспокоиться за результат. Ну а приведённый ниже пошаговый рецепт с фото сделает процесс ещё легче.

Продукты для рецепта:

Для пирога:

Мука пшеничная в/c: 250 граммов
Яйца куриные: 3 штуки (С-1)
Творог 5-9%: 250 граммов
Сахар: 180 граммов
Сливочное масло: 150 граммов
Разрыхлитель: 2 чайных ложки (16 граммов)
Ванильный сахар: 1 маленький пакетик (10 граммов)
Соль: щепотка

Для глазури:

Лимонный или апельсиновый сок: 2 столовых ложки
Сахарная пудра: 70 граммов
Вода: 2 чайных ложки

Творожный пирог рецепт в домашних условиях

Шаг 1

Подготавливаем необходимые продукты. Простой пирог в духовке с творогом быстрый готовится из небольшого количества ингредиентов.

Сливочное масло достаём из холодильника загодя, чтобы оно стало комнатной температуры.

Шаг 2

Муку (250 грамм) смешиваем с2 чайными ложками разрыхлителя.

Шаг 3

В миску кладём размягченное сливочное масло и сахар, простой и ванильный.

Шаг 4

Взбиваем миксером в течение 2-3 минут.

Шаг 5

Добавляем мягкий творог или обычный несухой творог, протёртый через сито. Взбиваем до однородности ещё полминуты.

Шаг 6

Вбиваем в тесто яйца и добавляем ароматизатор, к примеру, столовую ложку апельсиновой или лимонной цедры.

Шаг 7

Взбиваем ещё 2-3 минуты.

Шаг 8

Просеиваем в тесто половину смешанной с разрыхлителем муки. Немного взбиваем, чтобы мука распределилась в тесте равномерно.

Шаг 9

Добавляем остальную муку и теперь уже замешиваем тесто окончательно. Миксер с этой целью отлично справляется. Тесто получается довольно густым, но мягким.

Шаг 10

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму, разравниваем верх.

Шаг 11

Выпекаем вкусный нежный творожный пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-50 минут. Когда верх подрумянится, а деревянная лучинка выходит из него сухой, можно выключать духовку и доставать пирог.

Шаг 12

Даём пирогу немного остыть и покрываем его глазурью. Для глазури смешиваем в миске 70 граммов сахарной пудры, 2 столовых ложки лимонного или апельсинового сока и пару чайных ложек холодной кипячёной воды.