Творожный кекс в мультиварке редмонд

Время приготовления: 1 час

Сложность: средняя

Калорийность на 100 гр: ≈330 кКал

Порций: 6-8

Сочный творожный кекс с изюмом, приготовленный в мультиварке, смело можно отнести к "ленивым" рецептам. Настолько это простая и необременительная в готовке выпечка.

Приготовить такой творожный кекс с изюмом в мультиварке сможет даже начинающий кулинар, а наш пошаговый рецепт с фото поддержит вашу уверенность в себе :).

Я готовила кекс с творогом в мультиварке Редмонд, Но любая мультиварка с мощностью 800-900 Вт справится с данным рецептом не хуже.

Итак, давайте приступим и будем готовить вкусный творожный кекс в мультиварке, чтобы уже через час с небольшим наслаждаться свежей ароматной выпечкой за чашечкой чая.

Продукты для рецепта:

Мука пшеничная в/c: 300 граммов
Яйца куриные: 3 штуки (С-0)
Творог 9%: 250 граммов
Сахар: 200 граммов
Сливочное масло или маргарин: 150 граммов
Разрыхлитель: 2 чайных ложки (16 граммов)
Изюм: 100 граммов
Ванильный сахар: 1 маленький пакетик (10 граммов)
Соль: щепотка

Творожный кекс в мультиварке простой рецепт

Шаг 1

Подготавливаем необходимые продукты. Сливочное масло или маргарин достаём из холодильника заранее, чтобы они размягчились. Изюм перебираем, замачиваем на 10 минут в тёплой воде, после чего откидываем на дуршлаг.

Шаг 2

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Шаг 3

В чашку для взбивания кладём размягченное масло, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером, пока масса не побелеет. Не нужно добиваться, чтобы сахар полностью разошёлся.

Шаг 4

Добавляем творог и пробиваем ещё немного.

Шаг 5

Теперь добавляем в чашу яйца и взбиваем, пока масса не станет однородной.

Шаг 6

Просеиваем муку прямо поверх смеси.

Шаг 7

Высыпаем обсушенный изюм на муку и сразу обваливаем его в этой муке.

Шаг 8

Теперь берём столовую ложку и замешиваем тесто.

Шаг 9

Осталось только выложить тесто в чашу мультиварки и разровнять.

Шаг 10

Выставляем режим "Выпечка" на 1 час. Закрываем крышку мультиварки и готовим до конца сигнала.

Шаг 11

Кекс с творогом в мультиварке Редмонд полностью пропекся. Особенность мультиварки, что верх получается не подрумяненным, но на вкус кекса это не влияет.