Как приготовить плов в мультиварке с фаршем? Не просто, а очень просто! Рис с фаршем в мультиварке, рис по-флотски в мультиварке или плов с фаршем в мультиварке - называйте как хотите. Суть блюда от этого не изменится: быстрое, сытное и очень вкусное.
Мультиварка - мастерица на все руки. Она легко приготовит классический плов с бараниной, и он получится ничуть не хуже, чем в казане. Но если время ограничено или не охота возиться с "правильным" пловом, то сегодняшний рецепт поможет и полениться, и накормиться :) отличным вкусным ленивым пловом с фаршем в мультиварке.
Фарш годится любой: куриный, свиной или говяжий. Рис я использую фасованный "Для плова", но длиннозерный или пропаренный тоже подойдут.
| Ингредиенты для рецепта "Рис с фаршем в мультиварке" |
| Фарш |
350-400 грамм |
| Рис |
3 мультистакана (400 грамм) |
| Лук |
1 головка (≈100 грамм) |
| Морковь |
1 штука (≈100 грамм) |
| Чеснок (по желанию) |
2 зубчика |
| Томатная паста (по желанию) |
1 столовая ложка |
| Растительное масло |
2-3 столовых ложки |
| Соль |
по вкусу |
| Перец чёрный молотый |
по вкусу |
| Специи для плова |
по вкусу |
| Вода |
5 мультистаканов |
Как приготовить плов в мультиварке с фаршем
Вот всё необходимое. Овощи чистим и моем.
Рис промываем в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Откидываем на дуршлаг и даём воде стечь.
Лук и чеснок мелко режем, морковь натираем на крупной тёрке.
В чашу мультиварки наливаем 2 столовые ложки растительного масла. Если берёте пропаренный рис, то добавьте 3 столовых ложки. Выставляем программу "Жарка" на 20 минут. Когда масло нагреется, засыпаем нарезанные лук, чеснок и тёртую морковь. Пассеруем, помешивая 5-7 минут.
Добавляем фарш, перемешиваем и готовим до конца программы, периодически перемешивая и разбивая комки фарша лопаточкой.
Когда фарш немного обжарится, добавляем рис, перемешиваем.
Вливаем 5 мультистаканов кипятка (для пропаренного риса - 6 мультистаканов), при желании добавляем томатную пасту, специи для плова, солим и перчим. Закрываем крышку мультиварки и готовим на режиме "Плов" в течение 30 минут.
Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!
Приятного аппетита! Плов с фаршем в мультиварке готов.
