Как сделать макароны по флотски в мультиварке

Время приготовления: 40 минут

Сложность: простой

Калорийность на 100 гр: ≈170 кКал

Порций: 5-6

Относительно новый кухонный прибор отлично справляется со старыми, классическими блюдами. И нет ничего проще, как сделать макароны по-флотски в мультиварке.

Раньше я готовила макароны по-флотски на сковороде, но затем решила испытать в этом деле мультиварку. И приготовила макароны по флотски в мультиварке мощностью 890 Вт. Получилось великолепно! Если у вас мультиварка со схожей мощностью, на которой есть программа Плов или Крупы, то приготовление будет одинаковым.

Мне очень нравится, что готовятся такие макароны сразу и полностью в одной чаше и не нужно ничего отдельно отваривать.

Как всегда для макарон по-флотски, используйте недлинные макаронные изделия, полые внутри: рожки, перья или трубки. Тогда макароны по флотски с фаршем в мультиварке получатся то, что надо. Фарш можно использовать любой: говяжий, свиной или куриный.

Макарон по рецепту получается на большую семью или на пару дней :). Если для вас это много, можно приготовить половину порции.

Продукты для рецепта:

Фарш: 400 граммов
Макароны: 1 пачка (450 граммов)
Лук репчатый: 1 головка (100 граммов)
Чеснок: 2 зубчика
Сливочное масло: 10-20 граммов
Растительное масло: 3 столовых ложки
Соль: по вкусу (около 1 чайной ложки без горки)
Перец чёрный молотый: по вкусу
Вода (кипяток): 1 литр

Как приготовить макароны с фаршем в мультиварке

Шаг 1

Сперва чистим и нарезаем лук и чеснок. Нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 2

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и ставим на программу Жарка на 20 минут.

Шаг 3

Через две минуты, как масло нагреется, выкладываем лук и чеснок. Обжариваем около 5-7 минут, чтобы лук стал прозрачным. Иногда перемешиваем, чтобы приготовление шло равномерно.

Шаг 4

Добавляем фарш и хорошо перемешиваем. Жарим, помешивая и попутно разбивая лопаточкой комочки фарша, до конца программы. Фарш должен начать обжариваться. Если вдруг этого не произошло, можно снова запустить программу минут на 5. Пока все делаем с открытой крышкой мультиварки.

Шаг 5

Добавляем сухие макароны, соль, кусочек сливочного масла. Масло в принципе можно не добавлять, но с ним вкуснее. У макарон появляется приятный сливочный привкус. Перемешиваем содержимое чаши.

Шаг 6

Вливаем литр кипятка. Выставляем программу Плов на 20 минут. Закрываем крышку. И ждём сигнала. Не забудьте отключить подогрев, если он у вашей мультиварки запускается автоматически!