-
Вареники с вишней замороженной
09.03.2023 11:52Вы приготовили по рецепту и вам не понравилось? Или проходили мимо и решили поумничать? Мне нравятся ... -
Вареники с вишней замороженной
08.03.2023 02:24Воду надо использовать ледяную для замеса пресного теста, а тёплую только для дрожжевого..Вот ... -
"Наполеон" из готового слоеного бездрожжевого теста
24.02.2023 17:54:cry: Вкусно.Крем поленилась делать такой, как в рецепте. Ударила по фигуре сгущенкой с маслом, чтобы ...
 |
Как приготовить курицу с гречкой в мультиварке
Что может быть лучше для сытного ужина, чем сочная, ароматная гречка с курицей в мультиварке! Гречка, тушеная с курицей в мультиварке, - недорогая и полезная еда для взрослых и детей.
Делать это блюдо можно из любых частей курицы: использовать куриное филе с грудки, филе с бёдрышек или ножек, либо брать целые голени или бедра. Шкурку с курицы лучше удалить.
Сегодня я приготовила куриные бёдра с гречкой в мультиварке, дополнив блюдо традиционным набором овощей: луком и морковкой. Но при желании разнообразить вкус можно добавлять сюда кусочки болгарского перца, баклажанов, кабачков. Зимой можно использовать готовые замороженные овощные смеси.
У меня готовилась гречка с курицей в мультиварке Редмонд мощностью 860-900 ВТ. В мультиварках со схожей мощностью и программами "Крупа" или "Плов", процесс приготовления также пройдёт без сучка и задоринки :).
| Продукты для рецепта "Гречка с курицей в мультиварке" | |
|---|---|
| Гречка | 1 стакан с горкой (200 грамм) |
| Курица | 500-600 грамм |
| Лук репчатый | 1 крупная головка (150 грамм) |
| Морковь | 1 крупная (150 грамм) |
| Растительное масло | 1-2 столовых ложки |
| Вода | 400 мл |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Чёрный молотый перец | по вкусу |
Как приготовить курицу с гречкой в мультиварке рецепт с фото
Гречневую крупу при необходимости перебираем, засыпаем в дуршлаг и промываем под струёй холодной воды. Оставляем крупу стечь.
Пока же нарежем лук и морковку. Лук я порубила мелкими кубиками, а морковь нашинковала брусочками. Можно натереть морковь на крупной тёрке.
Курицу нарезаем на порции. Я готовила из окорочков от домашнего бройлера. Так как не очень люблю в блюде торчащие кости, то сняла мясо с кости, потом нарезала. Но можно просто порубить на небольшие куски. Некрупные голени или бёдрышки кладём целиком.
В чашу мультиварки наливаем 1-2 столовых ложки растительного масла без запаха. Моя курочка была жирной, поэтому я ограничилась одной ложкой. Для постных магазинных голеней берём 2 столовых ложки. Выставляем режим Жарка на 30 минут. Даём маслу разогреться 3 минуты, затем выкладываем кусочки курицы. Обжариваем 10-15 минут. Для навара я закинула и косточки, а из готового блюда их выну.
Затем добавляем нарезанные лук с морковкой, продолжаем обжаривать курицу с овощами в мультиварке ещё где-то 10 минут, периодически помешивая.
Всыпаем в чашу крупу, содержимое перемешиваем. Добавляем соль (примерно чайную ложку без горки), молотый перец и лавровый лист.
Вливаем два граненых стакана кипятка. Стаканы наполняем до риски. Закрываем крышку и выставляем режим "Крупа" на 30 минут. На режиме "Крупа" гречка получится сочной. Если хотите получить блюдо посуше, то выбирайте режим "Плов" тоже на 30 минут.
Всё готово. Гречку с курицей в мультиварке перемешиваем, при желании добавляем кусочек сливочного масла, закрываем крышку мультиварки и даём блюду постоять и дойти 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Гречка с курицей - это, конечно, очень вкусно! Но даже простая гречневая каша с луком и морковкой, приготовленная в мультиварке, доставит массу очень приятных гастрономических впечатлений любителям этой царской крупы.
Спасибо большое! Всё просто, и понятно расписано, сделал как написали, получилось великолепно, и сытно и вкусно!!
А если учесть что я вообще не умею готовить, то однозначно БРАВО !!
Единственный минус, в шаге номер 4, я не понял что нужно держать 10-15 минут (оказалось масло, чтобы оно разогрелось)