Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Что может быть лучше для сытного ужина, чем сочная, ароматная гречка с курицей в мультиварке! Гречка, тушеная с курицей в мультиварке, - недорогая и полезная еда для взрослых и детей.

гречка с курицей в мультиварке

Делать это блюдо можно из любых частей курицы: использовать куриное филе с грудки, филе с бёдрышек или ножек, либо брать целые голени или бедра. Шкурку с курицы лучше удалить. 

Сегодня я приготовила куриные бёдра с гречкой в мультиварке, дополнив блюдо традиционным набором овощей: луком и морковкой. Но при желании разнообразить вкус можно добавлять сюда кусочки болгарского перца, баклажанов, кабачков. Зимой можно использовать готовые замороженные овощные смеси.

У меня готовилась гречка с курицей в мультиварке Редмонд мощностью 860-900 ВТ. В мультиварках со схожей мощностью и программами "Крупа" или "Плов", процесс приготовления также пройдёт без сучка и задоринки :).

Продукты для рецепта "Гречка с курицей в мультиварке"
Гречка 1 стакан с горкой (200 грамм)
Курица 500-600 грамм 
Лук репчатый 1 крупная головка (150 грамм)
Морковь 1 крупная (150 грамм)
Растительное масло 1-2 столовых ложки
Вода 400 мл
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу

Как приготовить курицу с гречкой в мультиварке рецепт с фото

 

Гречневую крупу при необходимости перебираем, засыпаем в дуршлаг и промываем под струёй холодной воды. Оставляем крупу стечь.

Пока же нарежем лук и морковку. Лук я порубила мелкими кубиками, а морковь нашинковала брусочками. Можно натереть морковь на крупной тёрке.

Курицу нарезаем на порции. Я готовила из окорочков от домашнего бройлера. Так как не очень люблю в блюде торчащие кости, то сняла мясо с кости, потом нарезала. Но можно просто порубить на небольшие куски. Некрупные голени или бёдрышки кладём целиком.

В чашу мультиварки наливаем 1-2 столовых ложки растительного масла без запаха. Моя курочка была жирной, поэтому я ограничилась одной ложкой. Для постных магазинных голеней берём 2 столовых ложки. Выставляем режим Жарка на 30 минут. Даём маслу разогреться 3 минуты, затем выкладываем кусочки курицы. Обжариваем 10-15 минут. Для навара я закинула и косточки, а из готового блюда их выну.

Затем добавляем нарезанные лук с морковкой, продолжаем обжаривать курицу с овощами в мультиварке ещё где-то 10 минут, периодически помешивая.

Всыпаем в чашу крупу, содержимое перемешиваем. Добавляем соль (примерно чайную ложку без горки), молотый перец и лавровый лист.

Вливаем два граненых стакана кипятка. Стаканы наполняем до риски. Закрываем крышку и выставляем режим "Крупа" на 30 минут. На режиме "Крупа" гречка получится сочной. Если хотите получить блюдо посуше, то выбирайте режим "Плов" тоже на 30 минут.

Всё готово. Гречку с курицей в мультиварке перемешиваем, при желании добавляем кусочек сливочного масла, закрываем крышку мультиварки и даём блюду постоять и дойти 15-20 минут.

как приготовить курицу с гречкой в мультиваркеПриятного аппетита!

Гречка с курицей - это, конечно, очень вкусно! Но даже простая гречневая каша с луком и морковкой, приготовленная в мультиварке, доставит массу очень приятных гастрономических впечатлений любителям этой царской крупы.

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!


Комментарии  
0 # Тимофей 2022-10-25 18:01
Здравствуйте.
Спасибо большое! Всё просто, и понятно расписано, сделал как написали, получилось великолепно, и сытно и вкусно!!
А если учесть что я вообще не умею готовить, то однозначно БРАВО !!
Единственный минус, в шаге номер 4, я не понял что нужно держать 10-15 минут (оказалось масло, чтобы оно разогрелось)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитата
0 # Елена-админ 2022-10-29 12:27
Я рада, Тимофей, что у вас все получилось! А насчёт шага 4. Мы выкладываем курицу и обжариваем 10-15 минут. Не масло разогреваем)). Но спасибо, что указали, сейчас исправлю, чтобы было понятнее
Ответить | Ответить с цитатой | Цитата