Рецепт блинов с бананами на молоке

Время приготовления: 30 минут

Сложность: средняя

Калорийность на 100 гр: ≈122 кКал

Порций: 10 штук

У вас тоже периодически остаются переспелые бананы? Рецепт банановых блинов на молоке позволит не дать пропасть добру :). Можно приготовить такие банановые блинчики на молоке к завтраку выходного дня или на детский полдник.

Блины на молоке с бананом очень вкусные и ароматные. Будьте уверены, ни крошечки не останется :), так что сразу можете заводить двойную порцию.

Сегодня пошагово покажу, как сделать банановые блинчики, тоненькие и нежные. Итак, готовим блины с бананом быстро и вкусно.

Вообще, я люблю готовить блинчики с разными "наполнителями". К примеру, сладкие блинчики с тыквой или закусочные блинчики с зеленью и сыром. Это и вкус разнообразит, и дополнительную пользу привносит.

Продукты для рецепта:

Банан: 1 штука (≈120-150 граммов очищенный)
Мука: 150 граммов
Молоко: 200 мл
Кипяток: 200 мл
Яйцо куриное: 1 среднее (С-1)
Сахар: 1 столовая ложка с горкой
Растительное масло: 2 столовых ложки
Соль: щепотка

Банановые блинчики рецепт с фото пошагово

Шаг 1

Очищенный банан измельчаем в пюре с помощью блендера. Если блендера нет, можно размять банан вилкой, но только сделать это надо очень тщательно, чтобы не осталось кусочков.

Шаг 2

Добавляем к банану молоко, 1 яйцо, сахар и соль.

Шаг 3

Перемешиваем.

Шаг 4

Добавляем просеянную муку, перемешиваем, вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Оставляем тесто для блинов с бананом постоять на столе 15 минут.

Шаг 5

В настоявшееся тесто вливаем стакан крутого кипятка, хорошо перемешиваем и можно сразу выпекать блины.

Шаг 6

Выпекаем блины как обычно. Лучше использовать блинную сковороду с невысокими бортиками. Наливаем 2/3 стандартного половника теста, распределяем его по кругу, поворачивая сковородку. Печем с одной стороны, пока края не подрумянятся. Если хотите, чтобы блинчики получились более "дырчатыми", перед каждым блинчиком смазывайте сковороду капелькой растительного масла.

Шаг 7

Переворачиваем блин лопаточкой на другую сторону и печём еще около минуты.

Шаг 8

Готовые блинчики складываем в стопку. Можно смазывать каждый свежеиспеченный горячий блинчик кусочком сливочного масла. Вот и весь несложный рецепт блинов с бананами на молоке. По нему получается 10-11 штук тоненьких банановых блинчиков.

Шаг 9

Подавать банановые блины на молоке можно со сметаной, вареньем, а можно разрезать на полоски ещё один спелый банан, сбрызнуть его лимонным соком и завернуть каждый кусочек в блинчик. Приятного аппетита!