Время приготовления: 30 минут
Сложность: средняя
Калорий на 100 г: ≈122 кКал
Порций: 10 штук
У вас тоже периодически остаются переспелые бананы? Рецепт банановых блинов на молоке позволит не дать пропасть добру :). Можно приготовить такие банановые блинчики на молоке к завтраку выходного дня или на детский полдник.
Блины на молоке с бананом очень вкусные и ароматные. Будьте уверены, ни крошечки не останется :), так что сразу можете заводить двойную порцию.
Сегодня пошагово покажу, как сделать банановые блинчики, тоненькие и нежные. Итак, готовим блины с бананом быстро и вкусно.
Вообще, я люблю готовить блинчики с разными "наполнителями". К примеру, сладкие блинчики с тыквой или закусочные блинчики с зеленью и сыром. Это и вкус разнообразит, и дополнительную пользу привносит.
- Банан: 1 штука (≈120-150 граммов очищенный)
- Мука: 150 граммов
- Молоко: 200 мл
- Кипяток: 200 мл
- Яйцо куриное: 1 среднее (С-1)
- Сахар: 1 столовая ложка с горкой
- Растительное масло: 2 столовых ложки
- Соль: щепотка
Банановые блинчики рецепт с фото пошагово
Очищенный банан измельчаем в пюре с помощью блендера. Если блендера нет, можно размять банан вилкой, но только сделать это надо очень тщательно, чтобы не осталось кусочков.
Добавляем к банану молоко, 1 яйцо, сахар и соль.
Перемешиваем.
Добавляем просеянную муку, перемешиваем, вливаем растительное масло и снова перемешиваем. Оставляем тесто для блинов с бананом постоять на столе 15 минут.
В настоявшееся тесто вливаем стакан крутого кипятка, хорошо перемешиваем и можно сразу выпекать блины.
Выпекаем блины как обычно. Лучше использовать блинную сковороду с невысокими бортиками. Наливаем 2/3 стандартного половника теста, распределяем его по кругу, поворачивая сковородку. Печем с одной стороны, пока края не подрумянятся. Если хотите, чтобы блинчики получились более "дырчатыми", перед каждым блинчиком смазывайте сковороду капелькой растительного масла.
Переворачиваем блин лопаточкой на другую сторону и печём еще около минуты.
Готовые блинчики складываем в стопку. Можно смазывать каждый свежеиспеченный горячий блинчик кусочком сливочного масла. Вот и весь несложный рецепт блинов с бананами на молоке. По нему получается 10-11 штук тоненьких банановых блинчиков.
Подавать банановые блины на молоке можно со сметаной, вареньем, а можно разрезать на полоски ещё один спелый банан, сбрызнуть его лимонным соком и завернуть каждый кусочек в блинчик. Приятного аппетита!
Оставьте свое мнение о рецепте! Буду рада отзывам и конструктивной критике). А если есть желание сказать автору простое человеческое спасибо), поделитесь ссылкой на рецепт с друзьями в соцсетях! Это лучшая благодарность и помощь в развитии сайта! Автор блога Елена
