-
Вареники с вишней замороженной
09.03.2023 11:52Вы приготовили по рецепту и вам не понравилось? Или проходили мимо и решили поумничать? Мне нравятся ... -
Вареники с вишней замороженной
08.03.2023 02:24Воду надо использовать ледяную для замеса пресного теста, а тёплую только для дрожжевого..Вот ... -
"Наполеон" из готового слоеного бездрожжевого теста
24.02.2023 17:54:cry: Вкусно.Крем поленилась делать такой, как в рецепте. Ударила по фигуре сгущенкой с маслом, чтобы ...
 |
Блины с зеленью и сыром на молоке
Блины с зеленью и сыром на молоке внесут приятное разнообразие в меню на Масленичной неделе.И, конечно же, такой вкусный рецепт пригодится и в любое другое время :).
Можно приготовить блинчики только с укропом либо только с петрушкой, или смешать оба вида зелени. Количество зелени тоже зависит от личных предпочтений: можно положить чуть-чуть, можно побольше.
Подавать сырные блинчики с зеленью на молоке надо горячими, лучше сразу после выпечки, пока сыр в них ещё не застыл. Если блинчики остались на второй день, обязательно разогрейте их перед подачей.
Из данного количества продуктов получается 13-15 штук блинчиков.
| Продукты для рецепта "Сырные блинчики с зеленью на молоке" | |
|---|---|
| Молоко | 0,5 л |
| Яйцо куриное | 2 штуки |
| Мука | 250 грамм |
| Растительное масло | 3 столовых ложки |
| Сахар | 1 чайная ложка или по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Зелень | 2 маленьких пучка |
| Сыр | 150 грамм |
| Кипяток | 150 мл |
Cырные блины с зеленью на молоке рецепт
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
В миску наливаем молоко, добавляем яйца, сахар и соль. Размешиваем венчиком.
Добавляем муку, просеивая её через сито.
Тщательно размешиваем венчиком или миксером, чтобы в смеси не осталось комочков.
Добавляем растительное масло.
Ещё раз размешиваем и оставляем тесто отдохнуть на 20 минут.
Пока тесто выстаивается, натираем на крупной тёрке сыр и мелко нарезаем зелень. Сыр я тоже дополнительно немного порубила ножом.
Когда тесто отдохнуло, вливаем в него 150 мл кипятка, перемешиваем.
Теперь осталось всыпать зелень и сыр, перемешать, и тесто для блинов с сыром готово.
Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде. Наливаем на середину 2/3 половника теста, поворачиваем сковороду по кругу, чтобы тесто растеклось по всей площади сковороды. Жарим, пока не подрумянятся края.
Переворачиваем и подрумяниваем вторую сторону ещё где-то в течение минуты.
Так выпекаем все блинчики. Если хотите, чтобы были отчетливые дырочки, перед тем, как наливать очередную порцию теста, слегка смазывайте сковороду растительным маслом.
Готовые блинчики выкладываем стопочкой друг на друга. Подаём горячими со сметаной.
Сырные блины с зеленью на молоке рецепт простой и доступный. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
