Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

майонез из авокадо в домашних условиях

Майонез из авокадо в домашних условиях можно приготовить в считанные минуты. Преимущества соуса из авокадо перед промышленным майонезом очевидны. В него входят только натуральные и здоровые ингредиенты. Заправка для салата из авокадо вместо майонеза привнесёт в блюдо не только мягкий вкус, но и пользу. 

Для приготовления майонеза из авокадо очень важно выбрать правильный, спелый плод, иначе желаемого результата не добиться. Как выбрать авокадо в магазине и с какими продуктами его можно сочетать в салатах узнайте в этой статье.

Нежный домашний майонез из авокадо готовится буквально в несколько шагов. Для разнообразия вкуса в него можно добавить немного чеснока или пряных трав.

Продукты для рецепта "Майонез из авокадо"
Авокадо 1 штука
Лимонный сок 1 столовая ложка
Оливковое масло или масло авокадо 2-3 столовых ложки
Соль щепотка
Горчица обычная или дижонская (по желанию) 1/2 чайной ложки

Майонез из авокадо в домашних условиях рецепт

 

Авокадо моем, разрезаем пополам, удаляем косточку и счищаем кожуру. Не только косточка, но и кожура авокадо ядовиты, поэтому очищаем плод тщательно. Мякоть нарезаем кубиками.

В блендер складываем кубики авокадо, добавляем соль, горчицу, вливаем лимонный сок. 

Измельчаем в блендере в однородную массу. 

Добавляем 2-3 ложки оливкового масла. Сколько ложек добавить, зависит от нужной густоты соуса. Ещё раз перебиваем всё в блендере.

Майонез из авокадо в домашних условиях готов. Как видите, это нереально просто. 

Храним соус в холодильнике не более 48 часов. Приятного аппетита!

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!