Новый год не за горами, самое время определяться с меню на праздничный стол. И так как наступающий год по Восточному календарю пройдёт под покровительством Тигра, многие обязательно подчеркнут это в оформлении блюд. Давайте посмотрим, какое украшение салата в год Тигра можно сделать.
Салат "Тигровая шкура"
Для такого салата потребуется: 300 граммов отварной или копчёной куриной грудки, 200 грамм отварной моркови, 3 яйца, 2 свежих огурца, 4-5 штук чернослива, майонез.
Грудку нарезаем мелко, яйца и свежие огурцы натираем на крупной тёрке. Огурцы слегка присаливаем и оставляем, чтобы пустили сок. Перед добавлением в салат отжимаем с огурцов лишний сок. Морковь натираем на мелкой тёрке. Выкладываем слоями: куриная грудка, огурцы, яйцо, морковь. Каждый слой промазываем майонезом. Украшаем черносливом, нарезанным полосками.
Салат "Тигровая ёлочка"
Для салата понадобится: 300 граммов отварного куриного филе, 200 грамм отварного картофеля, 3 соленых огурца, 1 отварная морковь, 2 плавленых сырка, майонез.
Салат оформляем слоями в виде елочки: картофель, сыр, курица, огурцы, морковь. Каждый слой промазываем майонезом. Оформляем тонкими полосками нарезанных маслин. Снежок наверху и внизу елочки делаем натертым плавленым сыром.
Салат "Тигренок"
Оформление салата в виде тигровой мордочки требует уже более творческого подхода, усердия и некоторых художественных способностей. Не знаю, понравится ли будущему хозяину года поедание своего, пусть даже и символического изображения )), но знаю, что многие любят такие забавные украшения.
Для салата потребуется: 300 граммов копченой курицы, 300 граммов грибов, 50 граммов репчатого лука, 3 яйца, 2 плавленых сырка, 150 граммов вареной моркови, майонез и несколько маслин для украшения. Грибы обжариваем с луком. Отвариваем яйца и морковь. Выкладываем слоями: курица, грибы, яйца, плавленый сыр, морковь. Глазки и мордочку делаем из плавленого сыра, язычок - кружочек сосиски. Усы и полоски - нарезанные маслины.
Салат "Лапа тигра"
Вот какое украшение салата на новый год тигра можно сделать. Нарядного и вкусного вам Нового года!