-
Заварные блинчики на кефире с кипятком
30.05.2023 15:19Как же у меня получились такие отличные блины из этого ужасного теста :D ? Не верю глазам ). Проверьте ... -
Заварные блинчики на кефире с кипятком
28.05.2023 23:48Не тесто, а вода сплошная по этому рецепту. Кляклая масса при жарке, а не блины -
Как отварить рис для салата
26.05.2023 20:18Спасибо и вам, Владислав! Польщена, что вы сделали для меня исключение :).
 |
Салат кролик на Новый год 2023
На пороге Новый год. По Восточному календарю грядущий год пройдёт под покровительством Чёрного Водяного кролика (зайца).
Я знаю, что многие любят ставить на стол салаты, изображающие символ наступающего года. Поэтому сегодня предлагаю вам простой, вкусный салат в виде зайца на новый год. Чёрный пушистый кролик или зайчик украсит праздничный стол, внесет нотку юмора и позабавит детей. Кстати, детей вполне можно угостить ложечкой такого салата, если заменить майонез на сметану.
| Продукты для рецепта "Салат заяц на новый год" | |
|---|---|
| Куриная грудка отварная | 200 грамм |
| Чернослив | 150 грамм |
| Сыр твёрдый | 100 грамм |
| Яйцо куриное | 3 штуки |
| Морковь отварная | 1 штука (≈120 грамм) |
| Лук зеленый | половина пучка |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | 200 мл |
Cалат заяц на Новый год
Подготавливаем необходимые продукты. Половину куриной грудки отвариваем в подсоленной воде. Закладываем в кипящую воду, варим после закипания 40 минут. Отвариваем куриные яйца вкрутую. Отвариваем морковь в течение получаса. Чернослив заливаем кипятком и оставляем на 2-3 часа для разбухания. Подготовленные продукты обязательно охлаждаем, прежде чем приступить к приготовлению салата.
У сваренных яиц отрезаем небольшие кусочки для глазика и ушка кролика.
Яйца, морковку и сыр нарезаем мелкими кубиками.
Куриное филе также нарезаем мелким кубиком, зеленый лук шинкуем.
Замоченный чернослив откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и тоже мелко нарезаем.
В миске смешиваем все ингредиенты салата, за исключением чернослива.
Заправляем майонезом, при желании черным перцем, солим по вкусу.
На блюде рисуем контур зайчика или кролика ). Я нарисовала зверька на бумаге, вырезала бумажный шаблон и обвела его майонезом. Можно это сделать пищевым фломастером.
Надеваем кулинарные (нитриловые) перчатки и выкладываем салат в виде зайчика внутри контура.
Сверху покрываем салат нарезанным черносливом.
Украшаем. Ушки и глазик делаем из кусочков отварного яйца, зрачок - из кусочка чернослива, носик - из колбасы или ветчины, ротик из морковки. Легко вырезать детали обычными ножницами. Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа (можно до 8 часов), чтобы салат пропитался и настоялся.
Салат на Новый год заяц кролик готов. На новогоднюю тематику предлагаю также интересный необычный салат Елочка. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
