Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Cалат "Новогодняя елка" с киви очень красивый и очень в тему :) на новогоднем праздничном застолье. 

салат елочка с киви

Идея украшения салата не новая. Я давно хотела приготовить его на Новый год, но вот состав продуктов немного смущал, казался смешением несочетаемого. Потому состав салата я изменила, подобрав, на мой взгляд, более логичную комбинацию ингредиентов. Моим близким салатик понравился, и думаю, что он ещё не раз украсит наш новогодний стол.

Предлагаю и вам приготовить салат елочка с киви на Новый год. 

Продукты на рецепт "Салат в виде елочки с киви"
Куриная грудка отварная 300 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Морковь отварная 1 штука (100 грамм)
Сыр твёрдый 100 грамм
Киви 3 штуки
Майонез 100-150 грамм
Соль по вкусу
Зеленый лук несколько перьев
Зелень петрушки для украшения половина пучка
Ягоды клюквы для украшения 15-20 штук

Салат елочка рецепт с киви

 

Куриную грудку отвариваем, опустив в кипящую подсоленную воду. Варим после закипания 30-40 минут, остужаем в бульоне. Охлажденную грудку нарезаем небольшими кубиками.

Отварную куриную грудку при желании можно заменить копченой курицей.

Отвариваем морковь и яйца. Натираем на крупной тёрке морковь, яйца и твёрдый сыр.

Киви чистим от кожуры, разрезаем вдоль пополам, а затем нарезаем на полукружья. Зеленый лук мелко шинкуем.

Начинаем собирать салат. На плоском блюде рисуем майонезом треугольник в виде ёлочки, затем выкладываем кусочки куриного мяса. Сверху наносим майонезную сеточку.

Поверх мяса выкладываем натертые яйца и тоже делаем сеточку.

Следующим слоем распределяем тёртую морковь, немного присаливаем её и посыпаем зеленым луком. Снова наносим майонезную сеточку. Морковь для салата берите не слишком сладкую. 

Теперь посыпаем елочку тёртым сыром и тоже рисуем майонезную сетку.

Чтобы салат изумрудная елка с киви стал действительно похож на елочку, осталось разложить по поверхности салата кусочки киви, украсить ягодами клюквы и листиками петрушки. Бока елочки можно выложить кусочками киви или присыпать мелко рубленой зеленью петрушки или укропа. 

Новогодний салат елочка с киви почти готов украсить собой праздничный стол. Но сперва надо дать ему постоять в холодильнике в течение 2-3 часов. Приятного аппетита и счастливых праздников!

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!