Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Легкий, и в тоже время сытный салат с креветками, пекинской капустой и помидорами будет к месту и на праздничном столе, и на обычном семейном ужине. Легкость и хрусткость ему придадут капуста и свежие листья салата, сытность - авокадо, а пикантность - кислинка и острота заправки.

Салат с креветками и пекинской капустой

Пекинская капуста не так давно появилась на наших прилавках, но уже завоевала целую армию поклонников. Являясь по вкусу чем-то средним между капустой и листовым салатом, имея нейтральный вкус и приятную хрустящую текстуру, она превосходно вписывается в различные салаты и сочетается с разными продуктами.

Вот и во вкусе этого блюда пекинка играет не последнюю роль, придавая ему легкий азиатский колорит.

Продукты для рецепта салат с креветками и китайской капустой 
Креветки неочищенные  200 граммов
Пекинская капуста 2 листа
Помидоры черри 5 штук
Листья салата 3 штуки
Авокадо 1/2 небольшого
Растительное масло 2 столовых ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Укроп несколько веточек
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Салат с креветками и пекинской капустой рецепт с фото

Отвариваем замороженных креветок, опустив их в кипящую воду и подержав при среднем кипении в течение 1 минуты. Воду сливаем, креветок охлаждаем, а затем очищаем от панциря.

Несколько листьев пекинской капусты шинкуем тонко. 

Помидоры черри режем дольками. Если помидорки крупные - достаточно 3 штук, если совсем мелкие - штук 6-7.

Половину авокадо нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Готовим салатную заправку: в две ложки растительного (предпочтительно оливкового) масла добавляем столовую ложку лимонного сока, постоянно взбивая венчиком. Прибавляем по щепотке сахара и соли, а также свежемолотый черный перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты, добавляем столовую ложку мелко нарезанного укропа, заправляем салат соусом.

Салат с креветками и пекинской капустойПодаём салат с креветками и пекинской капустой сразу, выложив на листья салата.

Салат с креветками и пекинской капустойВсем любителям морепродуктов и полезных блюд непременно придётся по вкусу нежный салат с кальмаром.

Приятного аппетита!

До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

Алёна Дегтярёва

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь - с другом поделитесь!

Всегда рада вашему мнению о статье и помогу, если возникли вопросы.


Защитный код
Обновить