Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
  • Запеканка из остатков каши

    Елена-админ 08.10.2018 15:49
    Здравствуйте, Наталья! Заочно трудно судить наверняка, в чём проблема, но рискну высказать несколько ...
     
  • Запеканка из остатков каши

    Наталья 08.10.2018 09:58
    По температуре ставила 180 на 50 минут- внутри сырое, ставила 200 на 30 минут- так же, коржи в ...
     
  • Запеканка из остатков каши

    Наталья 08.10.2018 09:53
    Добрый день! Нужна подсказка, никак не получается запеканка из каши: беру 150-200 гр. овсяной молочной ...
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Рецептов салата "Дамский каприз" много, также, как и поводов для дамских капризов. Но классическим вариантом все же считается салат дамский каприз с курицей и ананасом. Изысканное сочетание нежной куриной грудки, кисло-сладкого ананаса и хрустящих грецких орешков порадует даже самую привередливую даму...

салат женский каприз с ананасом

Но, если женские капризы обычно спонтанны и внезапны, приготовить салат "Дамский каприз" под влиянием минутной прихоти вряд ли получится, ведь нельзя сказать, что его ингредиенты всегда есть в каждом доме. Поэтому покупкой необходимых продуктов надо озаботиться заранее.

Итак, закупаем консервированные ананасы в лёгком сиропе (они не сделают салат приторным), сыр типа Российского или Голландского, грецкие орешки, охлажденную куриную крудку (в идеале - от домашней курочки) и теперь можно приступать к готовке.

Продукты для рецепта салат дамский каприз с курицей и ананасом
Куриная грудка 500 граммов
Ананас консервированный 1 банка 
Сыр твёрдый 150 граммов
Яйца куриные 3 штуки (крупных)
Грецкие орехи 100 граммов
Чеснок (по желанию) 2 зубчика
Майонез 5-6 столовых ложек
Соль 1 чайная ложка
Зелень петрушки несколько веточек

Дамский каприз салат рецепт с фото

В кастрюлю наливаем полтора литра воды, доводим до кипения, солим (1 чайная ложка без горки), опускаем куриную грудку. После повторного закипания варим около 20-30 минут. Охлаждаем грудку в бульоне. Так она останется сочной и нежной. Можно отварить грудку накануне приготовления салата. 

Яйца отвариваем в течение 10 минут после закипания. Охлаждаем.

Грецкие орехи слегка прокаливаем на сухой сковороде. Это усилит ореховый аромат, ну и заодно убьет вредные микробы, если орехи покупались уже очищенными. Зажаривать сильно не надо, чтобы коричневая поверхностная плёнка осталась на месте. 

Когда все компоненты салата готовы, охлаждены, можно приступать к сборке салата с курицей, ананасами и грецкими орехами.

Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом. Если вы не любите запах чеснока, в этом салате легко можно от него отказаться. 

Куриное филе нарезаем средними кубиками.

На блюдо ставим кольцо или разъемную форму для торта подходящего диаметра (у меня 20 см). Выкладываем первым слоем нарезанную грудку, смазываем майонезом.

Второй слой - консервированный ананас. У меня ананас уже был кусочками, но я немного его дополнительно измельчила. Если ананас шайбами, то его нарезаем мелкими кубиками. Тоже смазываем майонезом.

Сыр натираем на крупной тёрке.

Выкладываем слой сыра поверх ананасов. Тоже смазываем майонезом. На промазывания каждого слоя идёт примерно полторы столовых ложки майонезной заправки.

Яйца рубим мелкими кубиками.

Смешиваем яйца с майонезом и выкладываем поверх предыдущих слоев, делая шапочку.

Грецкие орехи рубим ножом.

 Салат дамский каприз классический рецептПосыпаем салат дамский каприз сверху грецкими орехами, украшаем по своему вкусу. Убираем кольцо. 

Вот и готова изящная шляпка для прекрасной капризной дамы.

Такой легкий, необычный салатик обязательно покорит ваших гостей. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, не забудьте про своих друзей!

Всегда рада вашему мнению о статье и помогу, если возникли вопросы.


Защитный код
Обновить