Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Обожаю готовить в аэрогриле рыбу! Это удобно, просто, быстро и полезно. Сегодня расскажу, как я готовлю в аэрогриле камбалу. Идеальный рецепт для правильного питания и диеты. 

камбала в аэрогриле рецепты

Камбалу я выбираю не слишком мелкую, почему, я уже писала в рецепте приготовления диетической камбалы в духовке.

Мне очень нравится камбала. У неё такой яркий йодистый аромат, эта рыбка дикая, а значит полезная. Никакой возни с чисткой и разделкой, костей мало, мясо нежнейшее - в общем у этого морского обитателя море достоинств :). У нас продаётся в основном замороженная камбала, её и готовим :). Если в вашем регионе есть возможность купить свежую, я вам завидую :), ведь рыбка получится ещё вкуснее.

Итак, готовим камбалу, запеченную в аэрогриле.

Ингредиенты для приготовления камбалы в аэрогриле
Камбала 1-1,5 кг
Соль по вкусу (примерно 1 ч.ложка)
Перец чёрный или белый молотый по вкусу
Лимонный сок 1-2 столовых ложки
Растительное масло 1-2 столовых ложки

Камбала в аэрогриле рецепты с фото пошагово

Рыбу быстро промываем холодной водой, пока она ещё замороженная. Затем оставляем размораживаться при комнатной температуре. Когда рыба разморозилась, можно приступать к разделке. Если рыба с головой, то голову отрезаем. Голова камбалы не пригодна к готовке, она идёт на выброс, поэтому лучше вообще покупать рыбку уже безголовую. К тому же так есть возможность выбрать рыбку с икрой.

Со светлой стороны рыбы делаем глубокие надрезы, переламывая хребет. Сразу делим рыбу на порции, чтобы удобней было отделять их у готовой рыбы. Солим и перчим, в том числе в надрезах.

Затем поливаем рыбку лимонным соком. Этот пункт можно пропустить, но тонкий аромат лимона очень приятен в запеченной камбале.

Укладываем камбалу в круглую форму тёмной стороной вниз. Крупную рыбу удобно выкладывать так, как показано на фото. Смазываем сверху растительным маслом.

Запекаем на средней решетке аэрогриля при температуре 230 градусов и средней скорости вентилятора в течение 12-15 минут. Если в вашем аэрогриле только высокая скорость, поставьте форму на нижнюю решётку. После срабатывания сигнала оставьте рыбу в выключенном аэрогриле ещё на 10 минут. Такой способ приготовления позволяет получить сочную, нежную, не пересушенную, при этом полностью готовую камбалу.

Камбала в аэрогрилеПодаём запеченную в аэрогриле камбалу с любым гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита!

А вот мой способ приготовления в аэрогриле сочной куриной грудки.

До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

Алёна Дегтярёва

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь - с другом поделитесь!

Добавить комментарий

Спам удаляется! Не тратьте своё время зря!
Spam will be deleted! Don't waste your time!


Защитный код
Обновить