Мойва в мультиварке

Время приготовления: 35 минут

Сложность: простой

Калорийность на 100 гр: ≈55 кКал

Порций: 3

Лучший способ приготовить мойву, чтобы сохранить всю пользу - потушить в мультиварке. Маленькая, да удаленькая рыбка становится все более популярной. Она дешева, вкусна и необычайно полезна!

Блюда из рыбы в мультиварке получаются не только вкусными, но и полезными. Мойва, тушеная в мультиварке, не менее аппетитна, чем жареная, но лишена всех недостатков, присущих последней. Минимум масла, а значит и лишних калорий, замечательный вкус и море положительных эмоций у всех, кому доведётся её отведать.

Итак, начинаем разбираться, как приготовить мойву в мультиварке.

Продукты для рецепта:

Мойва: 500 граммов
Лук репчатый: 1 маленькая головка (50-70 граммов)
Помидор (по желанию): 1 крупный (150 граммов)
Растительное масло: 1 столовая ложка
Лавровый лист: 2 штуки
Соль: около половины чайной ложки
Перец чёрный молотый: по вкусу
Зелень укропа: несколько веточек
Лимон (для подачи): несколько колечек

Мойва в мультиварке рецепты с фото

Шаг 1

Полкилограмма рыбы размораживаем, моем и откидываем на дуршлаг слегка обсохнуть.

Шаг 2

Лук чистим, моем и режем полукольцами.

Шаг 3

Чашу мультиварки немного смазываем растительным маслом и выкладываем в нее лук. Включаем режим Жарка минут на 10-15 и даём луку немного потомиться. Впрочем, можно его и хорошенько подрумянить.

Шаг 4

Когда лук хорошенько прогреется, режим приготовления отменяем, выкладываем поверх лука рыбку, предварительно посоленную и поперченную.

Шаг 5

Добавляем к рыбе парочку листиков лавра.

Шаг 6

Помидоры режем тонкими полукольцами. Если помидора нет, вполне можно обойтись без него.

Шаг 7

Раскладываем помидоры сверху рыбы. Включаем режим Варка на пару на 25 минут, можно также использовать режим Тушение, но тогда может остаться много жидкости. Тушим под закрытой крышкой. Если в конце приготовления жидкости многовато, крышку открываем и доводим до готовности еще минут 5.

Шаг 8

Мойва в мультиварке После того, как рыбка будет готова, вся жидкость выпарится, посыпаем мойву укропом и, если пожелаем, слегка сбрызгиваем лимонным соком.

Вот как вкусно приготовить мойву в мультиварке. Вкуснее всего мойва, которая немного остыла. На гарнир к ней прекрасно подойдёт нежный картофель на пару. Его, кстати, можно приготовить одновременно с мойвой. Приятного аппетита!