-
Cалат с копченой курицей и шампиньонами "Лукошко"
03.06.2023 00:05An interesting discussion is worth comment. I do believe that you ought to publish more on this topic ... -
Песочный пирог с апельсинами
02.06.2023 23:37viagra online pay with paypal australia viagra online kaufen mit paypal bezahlen generic of ... -
Cалат с копченой курицей и шампиньонами "Лукошко"
02.06.2023 23:33I am sure this piece of writing has touched all the internet users, its really really good paragraph ...
 |
Борщ литовский холодный на кефире рецепт классический
Рецепт литовского холодного борща со свеклой пригодится для того, чтобы разнообразить летнее меню. Он, как и окрошка, исключительно хорош в жару. Легкий и диетический литовский холодный борщ из свеклы на кефире не только насыщает, но даже позволяет худеть со вкусом.
Такой тип холодного летнего супа популярен в странах Прибалтики, а также Белоруссии и Польше. Если добавить редиску - получится польский вариант, а с картофелем - белорусский.
У нас же сегодня - литовский холодный борщ рецепт классический. В него картофель не добавляется, зато часто подаётся отдельно в жареном или запеченном виде.
Итак предлагаю вам "Борщ литовский холодный рецепт с фото". Следуя ему, вы без труда освоите новое интересное блюдо.
| Продукты на 2-3 порции | |
|---|---|
| Свекла | 1 небольшая (200 грамм) |
| Огурец свежий | 2 штуки (150 грамм) |
| Яйцо куриное | 2 штуки (С-0) |
| Лук зеленый | 1 маленький пучок |
| Укроп | 1/2 небольшого пучка |
| Кефир | 0,5 литра |
| Вода холодная кипяченая | 0,5 стакана |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
Холодный литовский борщ из свеклы пошаговый рецепт
Отвариваем свеклу до готовности (примерно 1,5 часа) любым удобным способом. Я отварила в мультиварке. Можно вовсе не варить, а взять готовую консервированную, к примеру "Бондюэль".
Варим яйца вкрутую (10 минут после закипания).
Даем свёкле и яйцам остыть. Моем зелень и огурцы. Теперь всё готово для перевоплощения :) в холодный борщ.
Мелко нарезаем очищенную свёклу, яйца и огурцы.
Мелко рубим зеленый лук и укроп.
В кастрюлю складываем все нарезанные ингредиенты супа.
Заправляем суп кефиром, солим, кладём немного сахара для более сбалансированного вкуса. Разбавляем до нужной густоты холодной кипяченой водой. Убираем суп в холодильник.
Подаём литовский холодный борщ на кефире из свеклы охлажденным. Очень приятное освежающее блюдо и настолько низкокалорийное, что есть его можно без всяких ограничений. Приятного аппетита!
