-
Вареники с вишней замороженной
09.03.2023 11:52Вы приготовили по рецепту и вам не понравилось? Или проходили мимо и решили поумничать? Мне нравятся ... -
Вареники с вишней замороженной
08.03.2023 02:24Воду надо использовать ледяную для замеса пресного теста, а тёплую только для дрожжевого..Вот ... -
"Наполеон" из готового слоеного бездрожжевого теста
24.02.2023 17:54:cry: Вкусно.Крем поленилась делать такой, как в рецепте. Ударила по фигуре сгущенкой с маслом, чтобы ...
 |
Суп с кабачками в мультиварке
Очень ароматный весенний суп с кабачками в мультиварке приятно разнообразит меню. И, как всегда, приготовление в мультиварке заберёт минимум сил и времени.
Супчик с кабачками в мультиварке очень простой, незатейливый, но по-настоящему вкусный. Приготовить его можно как в постном варианте, так и использовать как основу куриный или мясной бульон.
Дополнить его можно также другими весенними овощами: болгарским перцем, цветной капустой.
| Продукты для супа с кабачком в мультиварке | |
|---|---|
| Кабачок | 1 штука (300 грамм) |
| Картофель | 300-400 грамм |
| Морковь | 1 небольшая (100-150 грамм) |
| Лук | 1 небольшая головка (50-70 грамм) |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло рафинированное | 2 столовых ложки |
| Соль | по вкусу |
| Вода или бульон | 1,5 литра |
Суп с кабачками в мультиварке
Вот все необходимые ингредиенты. Картофель, лук и морковь чистим и моем.
Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.
Молодой кабачок нарезаем небольшими кубиками.
Картофель тоже нарезаем небольшими кубиками.
В чашу мультиварки наливаем две столовых ложки растительного масла и включаем режим "Жарка" на 15 минут. Засыпаем лук и морковку и пассеруем минут 5, периодически перемешивая.
Добавляем картофель, перемешиваем и готовим ещё 2-3 минуты.
Отправляем в чашку кабачок, перемешиваем.
Вливаем полтора литра кипятка или горячего бульона.
Закрываем крышку мультиварки, выставляем режим "Суп" на 30 минут. Если нет режима "Суп", используйте режим "Тушение".
Когда сигнал сработает, добавляем в суп с кабачком мелко рубленую зелень петрушки и укропа, лавровый листик и мелко рубленный чеснок. Закрываем крышку и даём супу постоять ещё 10-15 минут.
Теперь суп окончательно готов и можно разливать его по тарелкам. Чудесный аромат и отменный вкус этого супа непременно придётся вам по душе. Приятного аппетита!
