Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Наваристый и ароматный суп с фрикадельками приготовить в мультиварке очень просто. Он получится прозрачным и легким, словно над ним трудился шеф-повар. А на самом деле основную работу сделает наша любимая помощница мультиварка и сварит такой суп, какой и опытной хозяюшке не стыдно поставить на стол. 

Суп с фрикадельками в мультиварке

Продукты для рецепта суп с фрикадельками пошаговый в мультиварке
Мясной или куриный фарш 300 граммов
Картофель 3 средних клубня (300-400 граммов)
Лук 1 небольшая головка (100 граммов)
Морковь 1 небольшая (100 граммов)
Рис 3-4 столовых ложки
Растительное рафинированное масло  1 столовая ложка
Чеснок (по желанию) 2 крупных зубчика
Лавровый лист 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый  по вкусу
Перец душистый горошком 2 горошины
Зелень петрушки несколько веточек
Вода 1,5 литра

Я варила суп с фрикадельками в мультиварке редмонд, но в мультиварках других моделей все делается точно также, и суп получится ничуть не хуже. А теперь подробный пошаговый рецепт как сварить суп с фрикадельками в мультиварке.

Суп с фрикадельками в мультиварке рецепт

Готовим фарш или используем готовый.

Чистим и моем лук и чеснок. Луковицу нарезаем мелким кубиком, чеснок мелко рубим.

Морковку натираем на крупной терке.

Картофель чистим, моем. Нарезаем небольшими кубиками.

Три-четыре ложки сухого риса промываем до чистой воды. Добавляем в фарш. Можно, при желании, добавить какую-нибудь приправу для фарша или мелко рубленную свежую зелень петрушки, а также столовую ложку нарезанного лука.

В чашу мультиварки наливаем одну столовую ложку растительного масла. Запускаем режим Жарка или Выпечка на 15 минут. Закладываем в чашу лук, чеснок и морковь и пассеруем до полупрозрачности лука.

Добавляем картофель. Режим отключаем.

Фарш с рисом хорошо вымешиваем и лепим маленькие круглые фрикадельки, которые сразу складываем в чашу мультиварки. Добавляем лавровый листик, душистый перец.

Аккуратно, по стеночке вливаем 1,5 литра кипятка. Немного солим. 

Закрываем крышку и включаем режим Тушение на 40 минут. У меня в мультиварке есть режим Суп, но мне больше нравится результат в режиме Тушение. Так суп с фрикадельками в мультиварке получается наиболее прозрачным, потому что вода не бурлит слишком сильно. Готовый суп досаливаем по вкусу, для аромата можно добавить свежемолотого черного перца.

Вот как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке. Останется только дать супу настояться под закрытой крышкой 10 минут.

Теперь уже можно разливать суп по тарелкам, добавлять свежую зелень, и, само собой, с удовольствием есть. Приятного вам аппетита!

Если вам понравился рецепт, не забудьте про своих друзей!

Всегда рада вашему мнению о статье и помогу, если возникли вопросы.


Защитный код
Обновить