Паровые котлеты из моркови

my-gril.ru

Овощи в мультиварке

Запасаемся на зиму

Перец для фаршировки в банках

Новые отзывы:

Можно ли заморозить имбирь для хранения
Лариса 25.09.2022 12:16

Спасибо за очень полезную и нужную информацию без лишней воды.
Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой
Елена-админ 26.08.2022 15:01

Здравствуйте, Алёна! Рада, что вам пирог пришелся по вкусу! Диаметр моей формы 24 см.
Песочный пирог с клубникой и сметанной заливкой
Алёна 26.08.2022 02:18

Очень вкусно вышло. Теперь отец просит готовить на всё праздники:') Какой диаметр у вашей формы?

Рецепты - на почту!

Паровые котлеты из моркови, нежные и воздушные, внесут приятное разнообразие в детское или диетическое меню. Морковные котлеты на пару можно приготовить в пароварке, мультиварке или используя дуршлаг, установленный на кастрюле с кипящей водой.

морковные котлеты на пару

Морковные котлеты на пару для детей и взрослых - это полезное, легкое и недорогое блюдо из тех продуктов, которые найдутся в любом доме в любое время :)).

Из данного количества ингредиентов получится 8 морковных котлеток. Если готовите для ребенка, можно взять половинную дозу, хотя уверена, что оставшимися морковными котлетками с удовольствием полакомятся и старшие члены семьи.

Итак, разберёмся, как приготовить морковные котлеты на пару.

Продукты для рецепта "Морковные котлеты на пару диетические"
Морковь	2 крупные (400 грамм)
Манная крупа	2 столовых ложки с горкой
Молоко	200 мл
Сливочное масло	20 грамм
Яйца (по желанию)	1/2 небольшого (С-2)
Сахар	1 чайная ложка
Соль	щепотка

Продукты для рецепта "Морковные котлеты на пару диетические"

Морковь

2 крупные (400 грамм)

Манная крупа

2 столовых ложки с горкой

Молоко

200 мл

Сливочное масло

20 грамм

Яйца (по желанию)

1/2 небольшого (С-2)

Сахар

1 чайная ложка

Соль

щепотка

Морковные котлеты на пару диетические

Морковь чистим, моем и нарезаем небольшими кусочками примерно одинакового размера.

Заливаем холодной водой так, чтобы она только покрыла кусочки. Ставим на огонь, доводим до кипения и отвариваем на самом маленьком огне, прикрыв кастрюлю крышкой. Варим 15-20 минут.

Когда морковка станет мягкой и вода почти выкипит, вливаем молоко, добавляем кусочек сливочного масла, сахар, соль и продолжаем варить ещё 5-7 минут.

Когда молока останется чуть-чуть, всыпаем манную крупу, перемешиваем.

Измельчаем содержимое кастрюльки мялкой для картофеля. Даём остыть.

В остывшую массу по желанию добавляем половину или 1/3 часть яйца. Яйцо здесь вообще необязательно, так как котлетки будут готовиться на пару, не будут переворачиваться, никакой связующей роли оно не играет. Я в этот раз готовила из половины продуктов и взяла одно перепелиное яичко.

Массу хорошо перемешиваем ложкой, формируем котлеты и выкладываем их в пароварку или в мультиварку в чашу для варки на пару. Я готовила котлеты из моркови в мультиварке на пару, предварительно выставила режим "Варка на пару" на 30 минут, чашку установила после закипания воды.

После окончания приготовления, вынимаем чашу и остужаем, только после этого можно извлекать котлеты. В горячем состоянии они слишком нежные. Морковные котлеты на пару в мультиварке диетические готовы.