Время приготовления: 45 минут
Сложность: простой
Калорийность на 100 гр: 45 кКал
Порции: 12
Из красного базилика или регана получается восхитительный домашний лимонад! Лимонад из базилика с лимоном легко может конкурировать с привычными компотами. Он чудесно утоляет жажду, имеет потрясающий цвет и очень ароматен!
Этот освежающий лимонад из красного базилика пришёл к нам из Азербайджанской кухни, и, как всегда, обзавёлся множеством вариаций приготовления.
Расскажу вам, как предпочитаю готовить я, возможно, вам тоже понравится именно этот рецепт напитка из регана. Не приторный, с нежной кислинкой, воистину летний напиток с базиликом.
- Фиолетовый базилик: 1 большой пучок (15-20 веточек)
- Сахар: 3-5 столовых ложек
- Лимон: 1 штука
- Вода: 3 литра
Напиток из регана в домашних условиях рецепт
Начинаем готовить лимонад в домашних условиях с базиликом. Базилик промываем водой. Лимон обдаём кипятком и прокатываем ладонью по столу, чтобы при выжимании собрать больше сока.
Количество сахара зависит от личных предпочтений. Я кладу не более трёх ложек. Сахара можно добавить больше, но не забываем :), что нам нужен напиток, который будет полезней магазинных газировок.
Реган нарезаем. В дело можно пустить не только листики, но и стебли. Складываем нарезанные листья в эмалированную или нержавеющую кастрюлю, выдавливаем сок из лимона, перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Затем вливаем 2-3 стакана кипятка, добавляем нарезанные лимонные корки, накрываем крышкой и даём настояться ещё 20-30 минут.
Доливаем в кастрюлю холодную воду, так, чтобы общий объем воды составил 3 литра, ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем сахар по вкусу. Варим после закипания в течение 5 минут, затем выключаем нагрев и оставляем напиток из регана и лимона настояться в кастрюле под крышкой в течение нескольких часов.
Процеживаем и охлаждаем. Вот он какой, лимонад с базиликом и лимоном. Яркий красавец и отличный жаждоутолитель :)! Готовьте и пробуйте! Приятного аппетита!
Получилось вкусно? Поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях! Это лучшая благодарность автору и помощь в развитии сайта!
Автор блога Елена
