Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Этот рецепт также подходит для мультиварок разных фирм, имеющих программу Выпечка и мощность в пределах 800-960 Вт. Творожная запеканка в мультиварке пышная с манкой по вкусу напоминает творожное суфле, настолько нежной и воздушной она получается. Такая вкусная запеканка из творога в мультиварке ещё не раз будет исполнена вами на бис :)).

творожная запеканка в мультиварке редмонд рецепты

Сегодня с пошаговыми фото расскажу, как приготовить творожную запеканку в мультиварке Редмонд. В мультиварках Поларис или Мулинекс она получится не хуже. Кстати, для этой запеканки можно тоже самостоятельно приготовить творог в мультиварке. Даже из магазинного молока и кефира он выйдет гораздо вкуснее покупного. 

Запеканка в мультиварке из творога с кефиром обладает мягким сливочным вкусом и очень нравится детям! Так что, если никак не получается накормить нехочуху :) творогом, с этой запеканкой всё получится ))).

Итак, давайте без лишних слов разбираться, как сделать творожную запеканку в мультиварке.

Продукты для рецепта "Запеканка творожная в мультиварке редмонд с манкой"
Творог 5-9% жирности 500 грамм
Манная крупа 80 грамм
Кефир 250 мл
Яйцо куриное 4 штуки (С-1)
Сода 1/2 чайной ложки
Сахар 80 грамм
Ванильный сахар 1 маленький пакетик
Соль щепотка

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке рецепт

 

В миску наливаем кефир, добавляем половину чайной ложки соды, размешиваем.

Добавляем просеянную манку и перемешиваем. Отставляем в сторону. Пока будем заниматься подготовкой других ингредиентов, манка разбухнет.

Яйца разделяем на белки и желтки. Яйца лучше взять комнатной температуры. В белки не должно попасть ни капли желтка, так как белки будем взбивать.

В чашу для взбивания кладём желтки, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешиваем венчиком.

Добавляем творог и взбиваем миксером, чтобы получше разбить комочки творога. Если хотите ещё более однородную консистенцию, предварительно можете протереть творог через сито или пробить в блендере.

Теперь добавляем замоченную в кефире манку и ещё раз взбиваем миксером.

В чистой чашке и обязательно чистыми и сухими венчиками взбиваем белки до крепких пиков.

Лопаточкой, аккуратно перемешивая снизу вверх, вводим белки в основную массу.

Тесто для запеканки готово.

Хорошо смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и присыпаем манной крупой. 

Заливаем творожное тесто в чашу.

Выставляем время 40 минут на режиме "Выпечка". После того, как сигнал прозвучит оставляем творожную запеканку в мультиварке на подогреве на 10-15 минут. 

После чего подогрев отключаем, а крышку мультиварки не открываем ещё 15 минут. Затем открываем крышку и даём запеканке остыть в чаше.

Остывшую запеканку достаём из чаши. Легче всего это сделать, накрыв чашу тарелкой, затем перевернув. Если запеканка немного пристала к чаше, аккуратно пройдитесь по краю силиконовой или тефлоновой лопаточкой, затем переворачивайте.

Вот как сделать запеканку в мультиварке из творога. Вкусная запеканка из творога в мультиварке воздушная и нежная хороша как со сметаной, так и с любым ягодным джемом и свежими фруктами. Приятного аппетита!

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!