Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

гречка с овощами в мультиварке 

Ароматная гречка вкусна и полезна. Но пользу этого замечательного блюда можно удвоить, а то и утроить), приготовив гречку с овощами в мультиварке.

Овощи для приготовления подойдут любые, в зависимости от их наличия) и вкуса повара, ведь гречневая крупа превосходно сочетается со всеми дарами огорода. Можно воспользоваться как свежими, так и замороженными овощами, порядок и принцип приготовления не изменится. 

В моём блюде сегодня свежие лук, морковка, помидор и цветная капуста, а также немного замороженного красного болгарского перца. Готовилась гречка с овощами в мультиварке Редмонд. Получилось очень вкусно и красиво!

Продукты для рецепта "Гречка с овощами в мультиварке"
Гречневая крупа 1 стакан
Лук 1 маленькая головка (50-70 грамм)
Морковка 1 небольшая (100 грамм)
Помидор 1 средний (150 грамм)
Цветная капуста 150 грамм соцветий
Кипяток 2 стакана
Соль 2/3 чайной ложки без горки или по вкусу
Масло растительное 2 столовых ложки

Гречка с овощами в мультиварке рецепт с фото

 

Лук, морковку чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. Морковку можно потереть на крупной тёрке, если лень нарезать). Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Если есть свежий болгарский перец, его тоже нарезаем кубиками. У меня перец замороженный, заморозила обрезки после консервирования перцев для фарширования на зиму.

В чашу мультиварки наливаем две столовых ложки растительного масла. Можно взять смесь масел. Я взяла одну ложку оливкового и одну ложку топлёного сливочного. Выставляем режим Жарка на 20 минут. Выкладываем лук, морковку, болгарский перец и капусту. Пассеруем, периодически помешивая.

Помидор надрезаем крест-накрест и бланшируем в кипятке в течение 1 минуты. Снимаем кожицу. Разрезаем помидор, удаляем семена, а мякоть нарезаем кубиками.

За 5 минут до конца программы Жарка добавляем в чашу мультиварки промытую гречневую крупу, нарезанный помидор, соль и, при желании, чёрный молотый перец. Перемешиваем и готовим до конца программы.

Заливаем в чашу кипяток, выставляем режим Крупа или Гречка на 30 минут.

По окончании программы блюдо полностью готово.

Можно подавать гречку с овощами в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Есть мнение о рецепте? Поделитесь :)!