-
Клубника в шоколаде рецепт
05.06.2023 12:53"Приветствую! Готов купить ваш сайт my-gril.ru, в том числе по цене выше рыночной. Меня зовут Дмитрий ... -
Cалат с копченой курицей и шампиньонами "Лукошко"
05.06.2023 12:10The other day, while I was at work, my cousin stole my iPad and tested to see if it can survive a 40 ... -
Песочный пирог с апельсинами
05.06.2023 00:08viagra online manchester empfehlung viagra online kaufen buy viagra canada: https://mednewwsstoday.com/ ...
 |
Свекла тушеная в сметане рецепт
Рецепт приготовления тушеной свеклы в сметане отличается простотой и доступностью. Сметана придаёт свёкле нежную приятную кислинку и сливочный аромат.
Тушеная свекла со сметаной сгодится и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо. Идеально сочетается с цельнозерновым или ржаным хлебушком.
Но чтобы убедиться в том, что это действительно вкусно, надо приготовить :)). Итак, как приготовить свеклу тушеную в сметане.
| Ингредиенты для "Свекла тушеная в сметане" | |
|---|---|
| Свекла | 2 корнеплода (400 грамм) |
| Лук | 1 штука (≈100 грамм) |
| Морковь | 1 штука (100-150 грамм) |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сметана | 100 грамм |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Зелень петрушки | 1/2 небольшого пучка |
| Соль | по вкусу |
| Вода | 300 мл |
Тушеная свекла со сметаной рецепт
Первым делом чистим и моем овощи.
Натираем на крупной тёрке свеклу и морковь. Лук и, при желании, чеснок режем мелко.
Чеснок в тушеную свёклу можно добавлять в разное время. Или, как я, в пассеровку, тогда запах чеснока в готовом блюде будет еле уловим, или в самом конце вместе со свежей зеленью, тогда запах чеснока будет солировать :).
На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и пассеруем лук, чеснок и морковь несколько минут, постоянно помешивая.
Добавляем тёртую свеклу и помешиваем ещё пару минут.
Вливаем полтора стакана кипятка, перемешиваем, закрываем сковороду крышкой, прикручиваем огонь до самого маленького и готовим 20 минут.
Пробуем свёклу на готовность. Если всё устраивает, то выпариваем при помешивании остатки воды. Если вам кажется, что свёкла недостаточно готова, можно оставить ещё на 5-10 минут.
Теперь добавляем сметану и тушим, мешая, ещё минут 5.
Выключаем огонь, добавляем мелко нарезанную свежую зелень петрушки, перемешиваем. Вот как потушить свеклу в сметане.
Лучше всего подавать тушеную со сметаной свёклу в охлажденном виде. Приятного аппетита!
