Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...
Как вкусно приготовить куриные голени в духовке и затратить при этом минимум усилий? Попробуйте мой простой и быстрый рецепт приготовления куриных ножек в духовке в маринаде. Яркие, ароматные и очень вкусные куриные голени в духовке исчезают с тарелок с небывалой скоростью.
Этот рецепт многократно опробован моими близкими и друзьями, он всегда удаётся и неизменно радует результатом.
Кстати, для приготовления голеней можно использовать и маринады для куриных крылышек, которые я приводила в этой статье - выбирайте там любой маринад на свой вкус и претворяйте в жизнь. Только время готовки придется увеличить, если крылышкам достаточно 15-20 минут, то голени будут готовы через 25-30 (в зависимости от размера).
Продукты для рецепта маринованные куриные ножки в духовке | |
---|---|
Куриные голени | 500 граммов |
Растительное масло | 1 столовая ложка |
Уксус бальзамический или винный | 2 столовых ложки |
Сахар | 1 чайная ложка |
Паприка молотая | 1 чайная ложка |
Соль | по вкусу |
Черный молотый перец | по вкусу |
Голени промываем, слегка обсушиваем, солим и перчим. Выкладываем в форму для запекания.
Поливаем рафинированным растительным маслом. Достаточно столовой ложки. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 230 градусов духовку.
Пока голени запекаются, готовим маринад для куриных голеней в духовке. Смешиваем две столовых ложки бальзамического или винного уксуса, чайную ложку сахара и чайную ложку с горкой молотой паприки.
Через 15 минут от начала приготовления смазываем голени маринадом.
Еще через 5 минут переворачиваем, снова смазываем маринадом и запекаем до готовности еще примерно 10-15 минут. Если лень вертеть, да переворачивать :), можно сразу залить голени маринадом, дать постоять 15 минут, а затем запекать в духовке на решетке, подставив под нее противень с небольшим количеством воды.
Куриные голени в маринаде в духовке готовы. К ним подойдет любой гарнир: картофель, рис, гречка, макароны или салат из свежих овощей. Определяйтесь и угощайтесь! Приятного аппетита!
Если вы любите курочку, то вам, несомненно, понравится простой и быстрый рецепт куриных отбивных.