Буженина из грудки индейки

my-gril.ru

Блюда из птицы

Новогоднее меню

Шампиньоны, фаршированные сыром

Фаршированные крабовые палочки

Куриные бёдра фаршированные черносливом

Пальчики из свинины с начинкой

Торт "Умка" без выпечки

Новые отзывы:

Как отварить морского окуня
Елена-админ 28.01.2023 16:53

Спасибо, Маргарита, на добром слове). Вам тоже всего наилучшего!
Как отварить морского окуня
Маргарита 26.01.2023 20:45

Спасибо большое за Ваши рецепты! Салат рыбный - бомба!!! Теперь нужно и окуня отварить :) Удачи ...
Тушеная свинина с подливкой в мультиварке
АБОБА 14.01.2023 16:38

БОМБА

Рецепты - на почту!

Задумались, что приготовить из грудки индейки в духовке? Попробуйте приготовить ароматную буженину. Буженина из грудки индейки в домашних условиях получается сочной и нежной. Эта вкуснота подойдёт как для праздничного стола, так для будничной трапезы.

рецепт запеченной филе индейки в духовке

Филе индюшки в духовке важно не пересушить, так как мясо грудки недостаточно жирное и быстро теряет влагу. Поэтому предварительно будем мариновать филе индейки для запекания в духовке в сметанно-горчичном маринаде и запекать в фольге или рукаве. Всё это поможет сохранить сочность и мягкость индюшиного филе.

Подавать филе индейки запеченное в духовке в фольге можно в качестве горячего блюда либо холодной мясной нарезки.

Продукты для рецепта "Филе грудки индейки в духовке"
Грудка индейки	1 кг
Сметана	2 столовых ложки с горкой
Горчица	1 столовая ложка
Мёд жидкий	1 столовая ложка
Чеснок	3-4 зубчика
Соль	1 чайная ложка
Перец чёрный молотый	по вкусу

Продукты для рецепта "Филе грудки индейки в духовке"

Грудка индейки

1 кг

Сметана

2 столовых ложки с горкой

Горчица

1 столовая ложка

Мёд жидкий

1 столовая ложка

Чеснок

3-4 зубчика

Соль

1 чайная ложка

Перец чёрный молотый

по вкусу

Как вкусно запечь филе индейки в духовке

Грудку индейки обмываем водой, обсушиваем бумажными полотенцами. Чеснок чистим.

Чеснок нарезаем пластинками, смешиваем соль и чёрный молотый перец. Пластинки чеснока обваливаем в смеси и шпигуем филе индейки. Острым узким ножом делаем глубокие проколы и по лезвию ножа вводим чеснок.

Делаем маринад для филе индейки в духовке. Смешиваем сметану, горчицу, мёд, соль, перец.

Кусок филе кладём в стеклянную или эмалированную посуду, обмазываем со всех сторон маринадом, закрываем посуду крышкой и отправляем в холодное место на 12-24 часа.

На противень кладём кусок фольги, выкладываем на него филе. Тонкую фольгу лучше взять в два слоя.

Запечатываем фольгу и отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку. Сколько готовить филе индейки в духовке? Один час смело, далее смотрим. Проверяем готовность деревянной шпажкой, если входит легко, сок выделяется прозрачный - грудка индейки в фольге в духовке готова. Фольгу открываем и подрумяниваем верх в течение 15-20 минут, иногда поливая вытопившимся соком.

Вынимаем из духовки, фольгу закрываем и оставляем на столе минут на 15. Вот она, грудка индейки в духовке сочная и мягкая. Остывшую грудку легко нарезать тонкими красивыми ломтиками, а горячую лучше нарезать потолще, чтобы кусочки не крошились. Приятного аппетита!