Тыква запеченная с сыром в духовке

Время приготовления: 45 минут

Сложность: простой

Калорийность на 100 гр: ≈57 кКал

Порций: 2-3

Даже если вы привыкли готовить в духовке из тыквы только сладкие десерты, обязательно опробуйте этот рецепт. Тыква, запеченная в духовке кусочками с сыром, очень вкусна! Подавать такую тыкву можно на гарнир к мясу и курице или в качестве самостоятельного блюда.

Тыква кубиками в духовке со сметаной и сыром обычно нравится даже стойким нелюбителям :) этого овоща.

Для аромата в это блюдо можно класть укроп, тимьян, смесь прованских трав. Дополнительную изюминку внесёт добавление кунжутного семени или небольшого количества очищенных тыквенных семечек.

Рецепт запекания тыквы в духовке кусочками простой в приготовлении, но претендующий на некоторую изысканность :) получаемым результатом. Для красивой подачи запеките тыкву со сметаной и сыром в духовке не на противне, а в порционных керамических мисочках или небольших горшочках.

Итак, как готовить тыкву в духовке кусочками со сметаной и сыром.

Продукты для рецепта:

Тыква очищенная: 500 граммов
Сметана: 100 граммов
Сыр: 50-70 граммов
Перец черный молотый: по вкусу
Соль: по вкусу
Укроп свежий: половина маленького пучка

Рецепт тыква с сыром запеченная в духовке

Шаг 1

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками, примерно 3 на 3 см.

Шаг 2

Складываем кусочки тыквы в миску, солим и перчим.

Шаг 3

Добавляем 100 грамм сметаны, перемешиваем, чтобы сметана хорошо распределилась по кубикам тыквы.

Шаг 4

Выкладываем в форму для запекания и ставим в холодную духовку. Включаем разогрев на 200 градусов. Запекаем 25 минут.

Шаг 5

Натираем на средней тёрке сыр.

Шаг 6

Посыпаем тыкву сыром и продолжаем запекать ещё 15-20 минут. Разные сорта тыквы могут запекаться по разному, ориентируйтесь на общее время запекания 35-40 минут. Готовность проверяем, протыкая кусочки тыквы вилкой.

Шаг 7

Как только кусочки тыквы станут мягкими, а сыр немного подрумянится, запекание тыквы в духовке с сыром прекращаем. Достаём из духового шкафа, посыпаем свежей мелко нарезанной зеленью укропа, даём немного остыть.