Рецепты для мультиварки, аэрогриля и не только...

Новые отзывы:
Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Нынче рецепт для счастливых владельцев аэрогриля :). Будем запекать овощи. У нас такие овощи идут и на гарнир к мясу или рыбе, и как самодостаточное блюдо.

овощи запеченные в аэрогриле

Аэрогриль очень облегчает работу по внесению разнообразия в домашнее меню. Сочная куриная грудка в аэрогриле, хрустящие крылышки или запеченные свиные ребрышки - это те вкусности, которые мои домочадцы всегда рады видеть у себя на тарелке. Но не только мясные и рыбные блюда в аэрогриле получаются отменными. Можно также вкусно запечь в аэрогриле овощи.

Набор овощей для запекания в аэрогриле может быть самым разнообразным, из того, что есть в наличии. Так как картофель наличествует :) круглый год, он обычно всегда присутствует в этом блюде. Картошка с овощами в аэрогриле - и сытно, и полезно. Но можно готовить без картофеля.

Просто набираем килограмм любых овощей в произвольной пропорции и запекаем, правда, соблюдая некоторые тонкости, о которых речь пойдёт ниже. Итак, у меня сегодня сбор такой:

Продукты для рецепта "Овощи в аэрогриле"
Картофель 400 грамм (4-5 штук)
Кабачок молодой 250 грамм (1 штука)
Лук репчатый 50-70 грамм (1 небольшая головка)
Морковь 100 грамм (1 штука)
Цветная капуста или брокколи 150 грамм (1/3 головки)
Болгарский перец 100 грамм (1 штука)
Растительное масло 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый  по вкусу

Рецепт приготовления овощей в аэрогриле

Лук, морковку и картошку чистим. Все овощи моем. Молодой картофель можно не чистить от кожуры. 

Нарезаем морковку полукольцами, цветную капусту или брокколи разбираем на соцветия. 

Эти овощи перед запеканием надо обязательно припустить в кипятке, иначе они будут запекаться очень долго и сильно увеличат время приготовления всего блюда. В кастрюле доводим до кипения литр воды, немного солим, засыпаем в кипяток морковку и капусту и варим при слабом кипении 5-7 минут. Откидываем на дуршлаг и даём остыть.

Пока остывают морковь и капуста, нарезаем другие овощи. Лук и болгарский перец - полукольцами или четверть кольцами.

Картофель, в зависимости от размера, кружками или половинками круга, кабачок - половинками круга. Толщина ломтиков около 7 мм.

Все овощи, включая и остывшие морковь с капустой, складываем в миску, солим и перчим. Можно приправить прованскими или итальянскими травами.

Поливаем растительным маслом и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания и ставим в аэрогриль на нижнюю решетку. Выставляем температуру 200 градусов и среднюю скорость вентилятора.

Готовим примерно 40-50 минут. Такое количество овощей обязательно периодически перемешиваем для равномерного приготовления. Тогда верх не подгорит, а низ не будет сырым. 

Овощи в аэрогрилеГорячие овощи, запеченные в аэрогриле, посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

А вот чем можно удивить гостей, воспользовавшись тем же аэрогрилем. Очень вкусные фаршированные шампиньоны станут украшением любого праздничного стола. 

До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

Алёна Дегтярёва

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь - с другом поделитесь!

Всегда рада вашему мнению о статье и помогу, если возникли вопросы.

Спам удаляется! Не тратьте своё время зря!
Spam will be deleted! Don't waste your time!


Защитный код
Обновить