Кабачки со сметаной и чесноком в духовке

my-gril.ru

Блюда из овощей и грибов

Новые отзывы:

Печень в горшочках в духовке
Елена-админ 07.03.2019 19:58

Спасибо за вопрос, внесу уточнение в статью. Я держу 40 минут всего, начиная с момента постановки ...
Печень в горшочках в духовке
Александр 07.03.2019 19:13

40 минут с момента постановки горшочков в холодную духовку или с момента достижения 230 градусов?
Почему убегает каша в мультиварке
Елена-админ 05.03.2019 21:32

Уважаемая Наталья Николаевна! О какой воде у вас вопрос? О той, которой разводим напополам молоко?

Рецепты - на почту!

: Автор: Елена; Опубликовано: 13 июня 2018

Приготовив кабачки, запеченные в духовке со сметаной, вы получите нежное, сочное и лёгкое блюдо. Как раз то, что нужно в жаркий летний денёк. Оно сгодится и в качестве гарнира, и самостоятельно способно прекрасно утолить аппетит.

кабачки в духовке со сметаной и сыром

Кабачки настолько неприхотливы в выращивании и плодовиты :), что обычно в сезон стоят сущие копейки. Грех не воспользоваться этим фактом.

Я просто обожаю летом готовить блюда из кабачков. В готовке они не притязательные, изумительно вкусные, низкокалорийные и щадящие желудок. А вариантов их приготовления просто не перечесть: начиная от просто жареных в муке кружочков и заканчивая ... бесконечностью :).

Сегодня ловите рецептик кабачков в духовке в сметане с сыром. Делаются быстро, просто, не надо бдить и помешивать, а что ещё в летний зной уставшей хозяйке надо!

Итак, приступаем к делу, готовим кабачки в духовке в сметане с сыром.

Продукты для рецепта кабачки тушеные в сметане в духовке
Кабачки	500 граммов (2 небольших)
Сметана 20%	2 столовых ложки с горкой
Чеснок (по желанию)	2 зубчика
Сыр	30 граммов (2 столовых ложки тёртого)
Соль	по вкусу
Перец черный молотый (по желанию)	по вкусу
Зелень укропа	несколько веточек

Продукты для рецепта кабачки тушеные в сметане в духовке

Кабачки

500 граммов (2 небольших)

Сметана 20%

2 столовых ложки с горкой

Чеснок (по желанию)

2 зубчика

Сыр

30 граммов (2 столовых ложки тёртого)

Соль

по вкусу

Перец черный молотый (по желанию)

по вкусу

Зелень укропа

несколько веточек

Кабачки в духовке в сметане с чесноком

Кабачки моем и нарезаем кружками толщиной около 1 см. В блюдо нужны молоденькие свежие кабачки. Как их правильно выбрать я рассказывала здесь.

Нарезанные кабачки складываем в миску, солим, при желании перчим и перемешиваем.

Готовим сметанную "шубку". Чеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на мелкой тёрке, укроп мелко рубим ножом.

Смешиваем сметану, сыр и чеснок.

Кружочки кабачков раскладываем на противне, смазанном растительным маслом. Лучше в один слой, но, если не всё помещается, можно некоторые кружочки положить сверху.

На кабачки наносим сметанную смесь.

Посыпаем рубленным укропом. И оправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Последние 5 минут желательно включить верхний гриль, чтобы кабачки подрумянились сверху.

Кабачки запеченные в сметане в духовке Кабачки, тушеные в сметане в духовке, готовы без особых хлопот и забот. Горячими их есть не стоит, нужно дать немного остыть. Обычно неважный летний аппетит этому блюду точно не страшен. Угощайтесь на здоровье!