Кабачки со сметаной и чесноком в духовке

my-gril.ru

Блюда из овощей и грибов

Новые отзывы:

Запеканка из остатков каши
Елена-админ 08.10.2018 15:49

Здравствуйте, Наталья! Заочно трудно судить наверняка, в чём проблема, но рискну высказать несколько ...
Запеканка из остатков каши
Наталья 08.10.2018 09:58

По температуре ставила 180 на 50 минут- внутри сырое, ставила 200 на 30 минут- так же, коржи в ...
Запеканка из остатков каши
Наталья 08.10.2018 09:53

Добрый день! Нужна подсказка, никак не получается запеканка из каши: беру 150-200 гр. овсяной молочной ...

Рецепты - на почту!

: Автор: Елена; Опубликовано: 13 июня 2018

Приготовив кабачки, запеченные в духовке со сметаной, вы получите нежное, сочное и лёгкое блюдо. Как раз то, что нужно в жаркий летний денёк. Оно сгодится и в качестве гарнира, и самостоятельно способно прекрасно утолить аппетит.

кабачки в духовке со сметаной и сыром

Кабачки настолько неприхотливы в выращивании и плодовиты :), что обычно в сезон стоят сущие копейки. Грех не воспользоваться этим фактом.

Я просто обожаю летом готовить блюда из кабачков. В готовке они не притязательные, изумительно вкусные, низкокалорийные и щадящие желудок. А вариантов их приготовления просто не перечесть: начиная от просто жареных в муке кружочков и заканчивая ... бесконечностью :).

Сегодня ловите рецептик кабачков в духовке в сметане с сыром. Делаются быстро, просто, не надо бдить и помешивать, а что ещё в летний зной уставшей хозяйке надо!

Итак, приступаем к делу, готовим кабачки в духовке в сметане с сыром.

Продукты для рецепта кабачки тушеные в сметане в духовке
Кабачки	500 граммов (2 небольших)
Сметана 20%	2 столовых ложки с горкой
Чеснок (по желанию)	2 зубчика
Сыр	30 граммов (2 столовых ложки тёртого)
Соль	по вкусу
Перец черный молотый (по желанию)	по вкусу
Зелень укропа	несколько веточек

Продукты для рецепта кабачки тушеные в сметане в духовке

Кабачки

500 граммов (2 небольших)

Сметана 20%

2 столовых ложки с горкой

Чеснок (по желанию)

2 зубчика

Сыр

30 граммов (2 столовых ложки тёртого)

Соль

по вкусу

Перец черный молотый (по желанию)

по вкусу

Зелень укропа

несколько веточек

Кабачки в духовке в сметане с чесноком

Кабачки моем и нарезаем кружками толщиной около 1 см. В блюдо нужны молоденькие свежие кабачки. Как их правильно выбрать я рассказывала здесь.

Нарезанные кабачки складываем в миску, солим, при желании перчим и перемешиваем.

Готовим сметанную "шубку". Чеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на мелкой тёрке, укроп мелко рубим ножом.

Смешиваем сметану, сыр и чеснок.

Кружочки кабачков раскладываем на противне, смазанном растительным маслом. Лучше в один слой, но, если не всё помещается, можно некоторые кружочки положить сверху.

На кабачки наносим сметанную смесь.

Посыпаем рубленным укропом. И оправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Последние 5 минут желательно включить верхний гриль, чтобы кабачки подрумянились сверху.

Кабачки запеченные в сметане в духовке Кабачки, тушеные в сметане в духовке, готовы без особых хлопот и забот. Горячими их есть не стоит, нужно дать немного остыть. Обычно неважный летний аппетит этому блюду точно не страшен. Угощайтесь на здоровье!