-
Маринованные опята из замороженных грибов
22.10.2021 14:32Я готовил по этому рецепту, и подтверждаю, вкус и аромат готовых опят изумительный !!!! -
Как потушить капусту с картошкой в мультиварке
10.10.2021 19:00А насчет сковороды и постоянного помешивания. Вот от этого-то мультиварка и освобождает: от постоянного ... -
Как потушить капусту с картошкой в мультиварке
10.10.2021 18:57Вы неправильно поняли рецепт. Нигде не сказано, что лук с морковью надо жарить 20 минут, да ещё и ни ...
 |
Кабачки запеченные в сметане в духовке
Приготовив кабачки, запеченные в духовке со сметаной, вы получите нежное, сочное и лёгкое блюдо. Как раз то, что нужно в жаркий летний денёк. Оно сгодится и в качестве гарнира, и самостоятельно способно прекрасно утолить аппетит.
Кабачки настолько неприхотливы в выращивании и плодовиты :), что обычно в сезон стоят сущие копейки. Грех не воспользоваться этим фактом.
Я просто обожаю летом готовить блюда из кабачков. В готовке они не притязательные, изумительно вкусные, низкокалорийные и щадящие желудок. А вариантов их приготовления просто не перечесть: начиная от просто жареных в муке кружочков и заканчивая ... бесконечностью :).
Сегодня ловите рецептик кабачков в духовке в сметане с сыром. Делаются быстро, просто, не надо бдить и помешивать, а что ещё в летний зной уставшей хозяйке надо?
Итак, приступаем к делу, готовим кабачки в духовке в сметане с сыром.
| Продукты для рецепта кабачки тушеные в сметане в духовке | |
|---|---|
| Кабачки | 500 граммов (2 небольших) |
| Сметана 20% | 2 столовых ложки с горкой |
| Чеснок (по желанию) | 2 зубчика |
| Сыр | 30 граммов (2 столовых ложки тёртого) |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый (по желанию) | по вкусу |
| Зелень укропа | несколько веточек |
Кабачки в духовке в сметане с чесноком
Кабачки моем и нарезаем кружками толщиной около 1 см. В блюдо нужны молоденькие свежие кабачки. Как их правильно выбрать я рассказывала здесь.
Нарезанные кабачки складываем в миску, солим, при желании перчим и перемешиваем.
Готовим сметанную "шубку". Чеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на мелкой тёрке, укроп мелко рубим ножом.
Смешиваем сметану, сыр и чеснок.
Кружочки кабачков раскладываем на противне, смазанном растительным маслом. Лучше в один слой, но, если не всё помещается, можно некоторые кружочки положить сверху.
На кабачки наносим сметанную смесь.
Посыпаем рубленным укропом. И оправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Последние 5 минут желательно включить верхний гриль, чтобы кабачки подрумянились сверху.
Кабачки, тушеные в сметане в духовке, готовы без особых хлопот и забот. Горячими их есть не стоит, нужно дать немного остыть. Обычно неважный летний аппетит этому блюду точно не страшен. Угощайтесь на здоровье!
А вот какой вкусный и интересный омлет с кабачками можно тоже приготовить за считанные минуты.
