-
Cалат с копченой курицей и шампиньонами "Лукошко"
05.06.2023 12:10The other day, while I was at work, my cousin stole my iPad and tested to see if it can survive a 40 ... -
Песочный пирог с апельсинами
05.06.2023 00:08viagra online manchester empfehlung viagra online kaufen buy viagra canada: https://mednewwsstoday.com/ ... -
Песочный пирог с апельсинами
04.06.2023 05:23cialis originale online 5mg cialis online south africa order cialis daily: https://fforhimsvipp.com/ ...
 |
Ребра свиные тушеные в сковороде
Вкусные тушеные свиные ребрышки - превосходный компаньон к любому гарниру. Пряный аромат мяса и нежная подлива сделают интересным и ярким даже самое скучное дополнение. А приготовить тушеные свиные ребрышки на сковороде совсем нетрудно.
Для того, чтобы ребра свиные тушеные в сковороде с луком получились ароматными можно использовать как готовую приправу для свинины, так и скомбинировать её по собственному в вкусу из имеющихся дома специй. Со свининой идеально сочетаются сушеный чеснок, паприка, кориандр, розмарин, тимьян, базилик, мускатный орех, куркума, различные виды перца. Я сделала свой пряный микс из того, что было :), и об этом в рецепте ниже.
Время тушения зависит от того, насколько молодое мясо нам попалось :), но в любом случае медленное долгое томление пойдёт на пользу приготавливаемому мясу.
А теперь приступаем и готовим тушеные свиные ребрышки на сковороде.
| Продукты для рецепта "Ребра свиные тушеные" | |
|---|---|
| Свиные ребрышки | 1 кг |
| Лук репчатый | 1 штука (150 грамм) |
| Чеснок | 2 крупных зубчика |
| Приправа для свинины | 2 чайных ложки |
| Вода | 0,5 литра |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 чайная ложка |
Ребра свиные тушеные рецепт с фото
Свиные ребра нарезаем на кусочки.
Лук и чеснок чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Делаем смесь приправ. Я взяла по половине чайной ложки молотого кориандра и паприки, добавила чуть сушеного базилика и тимьяна и щепотку мускатного ореха. Также сразу добавила черный молотый перец и чайную ложку соли.
Сковороду смазываем растительным маслом. Много масла не потребуется, так как ребрышки и так жирные, поэтому достаточно просто смазать сковороду маслом и разогреть. На горячую сковороду выкладываем ребрышки.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Добавляем лук с чесноком и жарим, периодически перемешивая, ещё несколько минут.
Вливаем половину литра кипятка, добавляем приправы.
Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой, прикручиваем огонь до минимума и тушим в течение 2 часов.
Периодически проверяем не выкипела ли жидкость и при необходимости добавляем по чуть-чуть кипятка.
Вот такой несложный тушеные ребрышки свиные рецепт на сковороде. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаём с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Не забудьте заглянуть за рецептом тушеных свиных ребрышек в маринаде.
