-
Cалат с копченой курицей и шампиньонами "Лукошко"
03.06.2023 00:05An interesting discussion is worth comment. I do believe that you ought to publish more on this topic ... -
Песочный пирог с апельсинами
02.06.2023 23:37viagra online pay with paypal australia viagra online kaufen mit paypal bezahlen generic of ... -
Cалат с копченой курицей и шампиньонами "Лукошко"
02.06.2023 23:33I am sure this piece of writing has touched all the internet users, its really really good paragraph ...
 |
Омлет с брынзой или адыгейским сыром
Омлет с рассольным сыром, например, брынзой или адыгейским - это очень питательно, сытно и полезно. Настоящий заряд утренней бодрости! Омлеты наравне в кашами занимают почётное место в утреннем меню, когда заспанной хозяйке нужно быстренько и ненапряжно накормить семью перед новым трудовым днём. После такого завтрака все дневные проблемы по плечу!
Омлеты великолепны своей вариативностью, ведь ввести в них в качестве наполнителя можно практически всё! Их можно делать сладкими или солёными, жарить или варить на пару. В общем, это блюдо на любой вкус и кошелёк :)).
Если вам по душе классический омлет без добавок, то присмотритесь к рецепту пышного омлета на пару. Ну а сегодня готовим яркий и красочный омлет с брынзой и помидорами с добавлением пряной зелени. И, как я уже сказала выше, брынзу в этом омлете легко заменить адыгейским сыром.
Будем делать омлет с брынзой на сковороде, так как это проще и быстрее всего.
| Продукты для рецепта Омлет с брынзой или адыгейским сыром | |
|---|---|
| Яйца | 4 штуки |
| Брынза или адыгейский сыр | 150 граммов |
| Помидор | 1 крупный (150 граммов) |
| Молоко | 100 мл |
| Зелень петрушки | 1 ст.ложка нарезанной |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Омлет с брынзой рецепт
Лук чистим, моем и нарезаем помельче.
Помидор моем и нарезаем некрупными ломтиками.
Яйца разбиваем в миску, добавляем молоко и мелко нарубленную зелень. Если омлет будет с адыгейским сыром, то можно эту массу немного подсолить. Брынза и так достаточно солёная, и лично мне её соли в омлете хватает.
Смешиваем, как обычно для омлета, сильно не взбивая.
На сковороду, лучше с толстым дном и антипригарным покрытием, наливаем столовую ложку растительного масла и пассеруем на нём лук до легкого румянца.
Добавляем помидоры и тушим всё вместе еще пару минут. Огонь уменьшаем до самого малого.
Крошим в сковороду кусочек брынзы или адыгейского сыра.
Заливаем яичной смесью. Накрываем сковороду крышкой и готовим, пока верх омлета не "схватится". У меня это около 15 минут.
Готовый омлет подаём горячим, можно положить сверху маленький кусочек сливочного масла - оно придаст блюду изысканный нежный аромат. Приятного аппетита!
Летом у нас отлично идёт витаминный омлет с кабачками. Заходите за рецептиком!
