:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Блинчики из тыквы рецепт

Блинчики из тыквы

 

 

Продукты:

Тыква - 200 граммов

Мука - 200 граммов

Кефир 2,5 % - 1 стакан

Кипяток - 1 стакан

Сода - 2/3 чайной ложки

Растительное масло - 1 столовая ложка

Сахар - 1 столовая ложка

Яйцо - 1 штука

Соль - щепотка

 

 

Тыква - царица осенних овощей. Ароматное, солнечное сладкое лакомство. И чего только из нее нельзя приготовить: и нежнейший тыквенный пирог, и тающий во рту пикантный крем-суп, и полезный десерт с яблоками и сухофруктами. А сегодня у нас рецепт тыквенных блинчиков. Это быстрый и простой рецепт заварных блинов с тыквой на кефире, который чудесен тем, что реализуется мгновенно,  не надо пару часов возиться с опарой, как при приготовлении дрожжевых блинов. Захотелось блинчиков с тыквой - и через полчаса все хотения полностью удовлетворены Улыбаюсь, можно доставать банку с любимым вареньем, заваривать чай и угощаться!

 

Блинчики из тыквы рецепты фото.

1. 200 граммов очищенной тыквы нарезаем кусочками примерно со спичечный коробок, опускаем в кипящую, слегка подсоленную воду и варим в течение 7-10 минут до размягчения. Откидываем на дуршлаг, чтобы тыква остыла и немного обсохла.

Как приготовить блины из тыквы

2. В глубокую миску наливаем стакан кефира, добавляем яйцо.

Как приготовить блины из тыквы

3. Всыпаем сахарный песок. 

 Как приготовить блины из тыквы

4. Хорошо размешиваем все венчиком, постепенно всыпаем просеянную муку, продолжая работать венчиком.Как приготовить блины из тыквы

Как приготовить блины из тыквы

5. Остывшую тыкву измельчаем в блендере.

Как приготовить блины из тыквы

6. Добавляем тыквенное пюре в тесто.

Как приготовить блины из тыквы

7. В стакане кипятка растворяем 2/3 чайной ложки без горки соды.

Как приготовить блины из тыквы

8. Вливаем кипяток в тесто, размешиваем и оставляем в покое на 5 минут.

Как приготовить блины из тыквы

9. Добавляем ложку растительного масла без запаха.

Как приготовить блины из тыквы

10. Тесто еще раз хорошенько перемешиваем и можно печь блинчики. Выливаем тесто на хорошо разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Печем на сильном огне секунд 5-7 на первой стороне и еще пару секунд на второй. Сигнал к первому переворачиванию - подрумянившиеся края блинчиков.

Как приготовить блины из тыквы

Как приготовить блины из тыквы

Из данного количества продуктов получается дюжина, ну или чертова дюжина Улыбаюсь, зависит от диаметра сковороды, нежных тонких блинчиков. Приятного аппетита!

 

Желаю удачи и жду Вас в гости снова! Елена, автор блога my-gril.ru

Мне важно Ваше мнение по поводу рецепта, буду рада прочитать его в комментариях!

 

 

Что еще почитать на ту же тему:


 

Буду благодарна, если поделитесь статьей с друзьями! Спасибо!

 

Комментарии 

Галина
0 # Галина 12.12.2014 11:57
Очень захотелось таких блинов! Для вечера пятницы - самый раз)Тыква есть, как раз размышляла, что приготовить) Спасибо!
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru