:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Закуски новогодние

Тематические новогодние закуски послужат настоящим украшение праздничного стола. Если у вас в подготовительной суете найдется немного времени, чтобы их приготовить, ваши гости и близкие обязательно оценят эти труды. Ведь интересные и очень вкусные закуски сразу создадут новогоднее настроение и настроят всех на нужный лад!

 

Закуска "Мешочки с подарком"

 

Закуска мешочки из семги с творожным кремом

Продукты:

Семга слабосоленая в нарезке - 1 упаковка

Творожный сыр - 200 граммов

Оливки - несколько штук

Сметана - 1 столовая ложка

Укроп - несколько веточек

Перец

Зеленый лук - пучок

Красная икра - 1/2 банки (по желанию)

 

Творожный сыр размять, смешать с мелко нарезанными оливками, сметаной, добавить соль и перец. По три пластинки рыбы уложить друг на друга в виде буквы Ж. На середину уложить ложку начинки. Собрать концы рыбных ломтиков в кулечек, завязать перышками ошпаренного зеленого лука. Сверху уложить немного красной икры.

 

Закуска "Новогодние свечи".

Закуска новогодние свечиПродукты:

Крупные помидоры черри - 10 шт

Семга или сельдь - 50 граммов

Зеленый лук - несколько перышек

Мягкий сыр - 1 столовая ложка

Майонез - 1 столовая ложка

Кусочек красного болгарского перца

 

 

 

С помидоров черри срезаем верхушку, вычерпываем ложкой мякоть. Помидорную мякоть рубим, соединяем с мягким сыром, мелко нарубленной рыбой и  зеленым луком. Слегка перчим. Начиняем помидоры полученной смесью. Сверху слегка поливаем майонезом, в середину вставляем кусочек перца, который будет имитировать пламя свечи. При желании посыпаем сухим укропом или базиликом.

 

Закуска "Новогодние шары"

Закуска новогодние шарыПродукты:

Морковь - 2 штуки

Свекла - 2 штуки

Яйца - 2 штуки

Селедка - 200 граммов

Сыр - 100 граммов

Чернослив - 50 граммов

Орехи - 50 граммов

Майонез - по потребности

 

Отварные свеклу и морковь трем на терке отдельно. На терке также натираем сыр и белки от яиц. Сыр делим на две части и добавляем к свекле и моркови. К свекле также добавляем размятый желток, а к моркови - натертый белок. Добавляем в каждую массу немного майонеза, солим по вкусу. Скатываем шарики, при этом в каждый шарик прячем сюрприз: в свекольные - кусочек селедки, в морковные - чернослив и орешек. Украшаем листиками петрушки и веточками укропа.

 

Закуска "Новогодние елочки"

Закуска новогодние елочки Продукты:

Лаваш пита - 1 штука

Авокадо - 1 штука

Огурцы маринованные - 3 штуки

Творог - 100 граммов

Лимонный сок - 1 столовая ложка

Болгарский перец - 1 штука

Смесь итальянских трав - щепотка

Соленые палочки - пачка

 

Питу нарезаем на треугольники. Авокадо чистим, мякоть измельчаем, смешиваем с лимонным соком, протертым творогом или творожным сыром, добавляем мелко рубленные огурчики и пряные травы. Наносим на хлеб пасту из авокадо, в каждый треугольничек снизу втыкаем соленую палочку, их нарезанного кубиками болгарского перца делаем гирлянду на "елку".

 

На новогоднем столе также очень привлекательно и интересно будут смотреться фаршированные крабовые палочки.

Приятного аппетита!

 

Желаю удачи и жду Вас в гости снова! Елена, автор блога my-gril.ru

Мне важно Ваше мнение по поводу рецепта, буду рада прочитать его в комментариях!

 

 

Что еще почитать на ту же тему:


 

Буду благодарна, если поделитесь статьей с друзьями! Спасибо!

 

 

Комментарии 

Алла
0 # Алла 02.01.2015 10:26
Мешочки с семгой я тоже готовила на новогодний стол. Это необыкновенно красиво и вкусно. Спасибо за рецепты и идеи.
Поздравляю вас с праздниками. Пусть сбываются все ваши мечты в новом году.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru