:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Салат из морепродуктов "Валентинка" 

Салат "Валентинка" из морепродуктов




Продукты:

 

Креветки неочищенные - 400 граммов

Кальмар - 2 маленькие тушки

Кукуруза - 1 маленькая баночка

Яйца - 3 штуки

Рис - 4 ст. ложки (сухого)







Здравствуйте, дорогие мои гости!

Сегодня в нашем меню  удивительно легкий и нежный  салат из креветок, кальмаров, риса и консервированной кукурузы. Он будет прекрасно смотреться на столе во время романтического ужина, приготовленного вами для любимого или любимой. Самое изысканное сочетание - подать этот салат с  розовым полусухим вином, также неплохо подчеркнет его вкус и белое сухое или полусухое вино.


Приготовление этого салата займёт около 30 минут (конечно, при некоторых навыках работы с холодным кухонным оружиемУлыбаюсь).


Салат с кукурузой и морепродуктами рецепт с фото.

1. На плиту ставим сразу три кастрюли с водой.  В одну в холодную воду кладем яйца (вода должна только покрывать яйца), доводим до кипения и варим на среднем огне 10-12 минут. Когда закипит вода в других кастрюлях, солим, в одну кастрюлю добавляем 1 столовую ложку растительного масла без запаха, кладем рис и варим до готовности минут 15. В другую засыпаем креветки (их лучше предварительно не размораживать). После закипания креветок варим не более 1 минуты, вынимаем шумовкой на тарелку и ставим  остывать.

 

А в ту же кастрюлю, где отваривали креветок, можно сразу положить очищенных кальмаров (если не знаете, как правильно подготовить кальмаров, смотрите здесь). Кальмаров после закипания варить 3 минуты, а затем, слив лишнюю воду (оставить столько, чтобы она только покрывала кальмаров) остудить в той же воде, в которой они варились, поставив кастрюлю в холодную воду.


2. Когда рис тоже будет готов, воду слить и добавить в рис кусочек сливочного масла. Перемешать. Остудить.


3. Остывших креветок почистить, десяток красивых отложить для украшения.


4. Когда все ингредиенты салата хорошо остынут, приступаем к нарезке. Всё необходимо порезать мелко, перемешать, добавить консервированную кукурузу вместе заливкой, заправить салат майонезом, посолить, поперчить.

Салат из креветок и кальмаров


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru