:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Салат Тиффани рецепт с фото

Салат тиффани рецепт

 

Продукты:


Куриная грудка - 500 граммов

Виноград - 500 граммов

Сыр (голландский, гауда или российский) - 200 граммов

Ядра грецких орехов - 70 граммов 

Яйца куриные - 3 штуки

Пучок салатных листьев

Майонез - 200 граммов

Оливковое масло - 1 ст.ложка

Соль, перец - по вкусу

 

Давно собиралась приготовить этот оригинальный салат, но в связи с наличием в нем такого ингредиента, как виноград, все как-то не складывалось. То виноград есть, да праздника нет, то подходит праздник, а виноград в отсутствии, и тащится за ним в супермаркет нет никакой возможности. В общем, салатик не из тех, что можно приготовить внезапно, под влиянием нахлынувшего хотения.

Но если задаться целью, все спланировать, да все вовремя прикупить, получится настоящее украшение праздничного стола. Салат Тиффани с виноградом, несомненно стоит того, чтобы его приготовить - красиво, вкусно и неизбито. 

 

Салат тиффани рецепт пошаговый.

1. Для приготовления салата Тиффани нам понадобится: куриная грудка, сыр, крупный виноград, отваренные вкрутую яйца, салатные листья, майонез, грецкие орехи. Возможны вариации на тему замены грецких орехов орехами кешью, а яиц - отварными грибами, но что остается неизменным в любых вариантах салата - украшение его виноградом и салатными листьями. При этом можно брать как зеленый, так и красный виноград, но тогда и салат надо подбирать либо с зелеными, либо с бордовыми листьями.

Салат тиффани рецепт

2. Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками, посыпаем приправами (я взяла прованские травы). Не солим!

Салат тиффани рецепт

3. Обжариваем кусочки куриной грудки на оливковом или другом растительном масле. Обжариваем, помешивая минут 15-20. Главное - не пережарить и не сделать грудку сухой. Если сомневаетесь, можно куриную грудку отварить или взять уже готовую копченую. С отварной грудкой салат получится еще нежнее, только остужать мясо надо в бульоне.

Салат тиффани рецепт

4. Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат. По краю салатника выкладываем листья. Нижний слой делаем из куриной грудки. Наносим сеточку майонеза.

Салат тиффани рецепт

5. Выкладываем половину грецких орехов. Грецкие орехи предварительно немного измельчаем. Для этого насыпаем в полиэтиленовый пакет и проходим скалкой несколько раз в разных направлениях. Снова делаем майонезную сеточку.

Салат тиффани рецепт

6. Следующий слой - половина сыра и майонезная сеточка.

Салат тиффани рецепт

7. Теперь черед нарубленных яиц и снова - сеточка майонеза.

Салат тиффани рецепт

8. Следующим слоем оставшиеся орехи и майонез.

Салат тиффани рецепт

9. Напоследок накрываем все второй половиной сыра и аккуратно руками слегка утрамбовываем и приминаем салат. После слегка смазываем майонезом поверхность.

Салат тиффани рецепт

10. Верх салата украшаем половинками виноградин, предварительно разрезав их очень острым, например, керамическим ножом, и удалив из них косточки.

Давайте еще раз, для большего удобства повторим последовательность слоев:

1 слой - курятина;

2 слой - 1/2 грецких орехов;

3 слой - 1/2 сыра;

4 слой - яйца;

5 слой - 1/2 грецких орехов;

6 слой - 1/2 сыра;

7 слой - виноград.

На каждый слой наносим сеточку майонеза.

 

Готовый салат ставим в холодильник пропитаться на несколько часов. 

Салат тиффани рецепт

 

После чего можно поражать гостей. Приятного аппетита!

 

Желаю удачи и жду Вас в гости снова! Елена, автор блога my-gril.ru

Мне важно Ваше мнение по поводу рецепта, буду рада прочитать его в комментариях!

 

 

Что еще почитать на ту же тему:


 

Буду благодарна, если поделитесь статьей с друзьями! Спасибо!

 

Комментарии 

Алла
0 # Алла 19.01.2015 16:17
Какой красивый.. да и уверена, очень вкусный получится салатик. Что-то мне захотелось с копченой грудкой.
Спасибо. С Крещением вас.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 20.01.2015 10:50
Спасибо, Алла! И Вас с праздниками, здоровья и удачи!
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru