:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Салат с языком, кедровыми орехами и беконом

Салат с языком, кедровыми орехами



Продукты:


Язык отварной - 400 граммов

Яйца - 4 штуки

Свежий огурец - 2-3 штуки 

Кедровые орехи - 70-100 граммов

Грудинка или бекон - 150 граммов

Листья салата

Соль

Майонез




Доброго времени суток, уважаемые посетители!

Я хочу предложить вам рецепт слоеного салата с языком, кедровыми орешками, свежим огурчиком, листьями салата  и хрустящими чипсами из грудинки или бекона. Очень вкусный, роскошный праздничный салат, который украсит самый изысканный стол.

 

Попробуйте приготовить этот салат, уверена, что вы не пожалеете затраченных усилий, к тому же сами усилия не так уж и велики, основное время уходит на варку языка, но его можно отварить с вечера.  Еще один рецепт нежного и деликатного салата с языком и кедровыми орешками смотрите ЗДЕСЬ, а еще на праздник можно приготовить салат с языком и опятами.


Салат с языком, кедровыми орехами и беконом рецепт с фото.

1. Отвариваем язык. Если взяли говяжий,  варим, опустив в кипящую воду в течение 2,5-3 часов, если свиной, то готов он будет через 1,5-2 часа. С говяжьим языком салат получается немного вкуснее. Солим примерно за полчаса до конца готовки. Готовый язык вынимаем, и, под струей холодной воды, снимаем кожу, снова опускаем в бульон, где язык варился и доводим до кипения. Теперь охлаждаем в бульоне в холодной воде.


2. Варим яйца вкрутую. Охлаждаем.


3. Грудинку или бекон режем тонкими ломтиками и выкладываем на горячую сковороду без масла. Продолжая жарить на среднем огне, вытапливаем жир и обжариваем до хрустящей корочки.Приготовление салата с языком, кедровыми орехами и огурцом пошаговые фото

4. Готовые беконовые «чипсы» выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался жир и сразу перекладываем на чистую сухую тарелку.

TQtkAa3

5. Кедровые орешки обжариваем на сухой  сковороде, непрерывно помешивая до золотисто-коричневого цвета.

Приготовление салата с языком, кедровыми орешками и огурцом пошаговые фото

6. Когда все компоненты салата остыли нарезаем яйца кубиками, язык – брусочками, огурец тоже маленькими брусочками. Выкладываем в салатник слоями: сперва яйца, затем язык, огурцы, снова яйца. И традиционно каждый слой промазываем майонезом.

Приготовление салата с языком, кедровыми орешками и огурцом пошаговые фото

 

Приготовление салата с языком, кедровыми орешками и огурцом пошаговые фото


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru