:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Салат с сельдереем в ореховом соусе

Салат с сельдереем, огурцом и помидорами


Продукты:


Корень сельдерея - четвертая часть

Огурец - 2 средних

Помидор - 2 средних

Грецкие орехи - 2 ст.ложки толченых

Лук - половина небольшой головки

Чеснок - 1 долька

Уксус - половина чайной ложки

Соль, перец

Зелень кинзы и мяты




Приветствую Вас на своем сайте, уважаемые гости!

Салат из помидоров и огурцов - настолько классика, что уже даже скучно. Такие салаты мы едим каждый день. Но можно сделать их интереснее, приготовив с разными соусами, поиграв с другими компонентами, в частности, добавив сельдерей. Этот овощ и для тела, и для дела ( смотрите "О пользе сельдерея для мужчин").

 

Так давайте приготовим оригинальный салат с сельдереем, помидорами и огурцами в ореховом соусе.


Салат с сельдереем, помидорами и огурцами.

1. Половину корня сельдерея чистим и режем тонкой соломкой. Присаливаем и немного мнем, как обычно разминаем капусту при приготовлении из нее салатов. Так сельдерей становится более "отзывчивым" и нежным.

Режем сельдерей2. Огурцы и помидоры режем тонкими колечками и полуколечками соответственно. Выкладываем в миску с сельдерею.

Режем огурцы и помидоры3. Готовим соус: грецкие орехи толчем, добавляем к ним мелко нарезанные лук и чеснок.

Толчем грецкие орехи4. Вливаем немного кипяченой воды и уксус, солим по вкусу и перемешиваем.

Доливаем воду5. Мелко рубленую зелень кинзы и мяты тоже добавляем в соус. Салат аккуратно перемешиваем, выкладываем на тарелку, поливаем ореховым соусом.


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru