:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Печень куриная запеченная с шампиньонами

Печень куриная, запеченная с грибами



Продукты:

 

Печень куриная - 500 граммов

Шампиньоны - 6 штук

Лук - 1 небольшая головка

Морковь - 1 небольшая

Сметана  - 3 ст.ложки

Сыр - 70-100 граммов (по желанию)

Соль

Перец

Мускатный орех (по желанию)



Доброго времени дня! 

Сегодня я хочу предложить вам приготовить запеченную  с шампиньонами куриную печень. Это совсем несложный рецепт, ни подготовка, ни само приготовление много времени не занимает. Готовить можно и в духовке, и в аэрогриле. А готовую печень с грибами можно подавать и просто, допустим, с макаронами,  и сделать из нее паштет, и запечь потом в тарталетках, в общем,  кому что нравится и для какого это случая.

 

Куриная печень с грибами рецепт с фото.

1. Куриную печень промываем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода, режем на четыре части.

Приготовление печени запеченной с грибами и сметаной

2. Лук и морковку чистим, моем. Шампиньоны протираем салфеткой, если сильно грязные, промываем под слабой струйкой воды. На рафинированном растительном масле обжариваем мелко порезанные лук и  морковку. Когда слегка обжарятся, добавляем  рубленые кубиками шампиньоны и продолжаем обжаривать еще минут пять, все время помешивая, чтобы не подгорело, немного солим.

Приготовление куриной печени с шампиньонами и сметаной

3. Выкладываем печень в форму для запекания, добавляем немного растительного масла и перемешиваем. Солить пока не надо. Ставим форму с печенью в  духовку или аэрогриль на СРЕДНЮЮ решетку и запекаем при температуре 220-235 градусов в течение 10 минут. 

Приготовление куриной печени с шампиньонами и сметаной

4. Через это время печень перемешиваем и выкладываем на нее обжаренные лук, морковку и грибы.

Приготовление куриной печени с шампиньонами и сметаной

5. Сметану, если очень густая, слегка разводим водой (3/4 стакана сметаны дополняем до полного стакана),  добавляем черный молотый перец, молотый душистый перчик, хорошо солим, все перемешиваем.

Приготовление куриной печени с шампиньонами и сметаной

6. Заливаем все сметаной и добавляем время на приготовление еще 20-25 минут, при той же температуре. За 5 минут до окончания еще раз перемешиваем.


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru