:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Духовка и аэрогриль

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

 


Продукты:


Кабачки - 700 граммов

Яйца - 3 штуки

Растительное масло - 2 ст.ложки

Панировочные сухари - 2 ст.ложки

Петрушка - 1 маленький пучок

Сыр твердый - 100 граммов

Масло сливочное - 10 граммов

Соль

Перец



Здравствуйте, дорогие посетители сайта!

Сейчас на дворе самая что ни на есть кабачковая пора. На рыночных развалах полно молоденьких, зелененьких, хрустящих кабачков. А какие они полезные! Поэтому, пока солнышко не начало припекать слишком сильно, и молодые кабачки не превратились в огромные, желтые, с набитым семечками брюхом, надо успеть насладиться блюдами из этого диетического овоща.

 

Во-первых, кабачки можно просто жарить с чесночком и зеленью (тут , конечно, о диете речь не идет, кабачки маслице при жарке очень любят), из них можно готовить замечательный легкий суп-пюре, а можно делать всяческие запеканки.  Вот рецепт одной такой запеканки, я и хочу предложить вам сегодня.


Приготовление запеканки из кабачков.

1. Молоденькие кабачки, не очищая от кожуры, режем тонкими колечками. Толщина колечек должна быть около 3-4 мм. Солим и перчим.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

2. Колечки кабачков слегка обжариваем на оливковом или кукурузном масле. 

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

3. Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

4. Присыпаем дно панировочными сухариками.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

5. Поверх сухариков выкладываем обжаренные кабачки.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

6. Взбиваем яйца.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

7. Сыр натираем на крупной терке.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

8. Кабачки посыпаем мелко рубленой зеленью петрушки.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

9. Заливаем взбитыми яйцами.

Приготовление запеканки из кабачков пошаговые фото

10. Посыпаем тертым сыром - и в духовку или на НИЖНЮЮ решетку аэрогриля.


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru