:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Духовка и аэрогриль

Скумбрия запеченная с зеленью в фольге

Скумбрия с зеленью в фольге


 


Продукты:

 

Скумбрия - 2 штуки

Петрушка - 1 маленький пучок

Укроп - 1 маленький пучок

Сливочное масло - 30 граммов

Соль

Белый перец





Доброго времени суток!

Сегодня предлагаю такой нехитрый и вкусный рецепт рыбки, фаршированной зеленью и запеченной в фольге. Я очень люблю простые и быстрые рецепты, над воплощением которых не приходится трудиться слишком долго. Замечательная сочная скумбрия будет готова буквально в мгновение ока и, несомненно, порадует всех любителей рыбы.


Скумбрия в фольге рецепт.

1. Начало не самое приятное, но неизбежное и стандартное - рыбку нужно выпотрошить. Удаляем все внутренности, чёрную плёнку, выстилающую брюшко, тоже. Рыбу, а особенно брюшко, промываем под холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Жабры удалять необязательно.

Рыбу потрошим2. Рыбу солим и перчим свежемолотым белым перцем. Белый перец для рыбы - просто бомба, Вы сразу почувствуете, как по-новому заиграет аромат. Оставляем помариноваться минут на 10.

Солим3. Зелень укропа и петрушки промываем и шинкуем.

Зелень режем

4. В брюшко рыбке закладываем несколько кусочков сливочного масла.

Кладем масло5. Далее начиняем рубленой зеленью.

Начиняем зеленью6. Фольгу слегка смазываем растительным маслом и плотно заворачиваем рыбку. Если готовите несколько рыб, то каждую нужно заворачивать отдельно.

Заворачиваем в фольгу


Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке или в аэрогриле на НИЖНЕЙ решетке. Процесс займет 25 минут. В аэрогриле нужна СРЕДНЯЯ скорость вентилятора. Готовую рыбку аккуратно разворачиваем, можно ещё минут 5 подрумянить с открытой фольгой, только важно не пересушить.

Комментарии 

Ольга
0 # Ольга 01.10.2013 17:16
Такую рыбку еще не пробовала, наверное, это очень вкусно и ароматно :lol:
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru