:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Духовка и аэрогриль

Конвертики из куриной грудки

Конверты из куриного филе с сыром и помидорами

 

Продукты для рецепта:

 

  • Куриная грудка - 1 штука
  • Сыр - 150 граммов
  • Помидоры - 1 штука
  • Растительное масло - 1-2 ст.ложки
  • Соль
  • Перец
  •  

     

     

     

     

    Сегодня из куриного филе будем готовить конвертики с начинкой из помидоров и сыра. Куриное филе очень полезно, богато белком, да вот только вкус у него пресный, невыраженный, поэтому просто отварное филе быстро приедается, надоедает, приходится идти на разные ухищрения, чтобы как-то разнообразить куриное меню.

     

    Поэтому давайте сейчас ухитримся и свернем из филе конвертики и  наполним их глубоким содержанием из помидоров и нежирного сыра. Мне в этом рецепте очень нравится использовать сыр чечил. Он очень хорошо плавится, а его жирность всего около 10 %, поэтому калорийность нашего блюда от его добавления сильно не увеличится. Получится вкусно и довольно диетически. Но если хотите, можете использовать другой сыр, например Российский. Рекомендую посмотреть также рецепт куриной грудки фаршированной и куриной грудки с курагой и карри.  

     

    Куриная грудка фаршированная помидорами и сыром рецепт с фото.

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    С куриной грудки снимаем кожу. Разрезаем вдоль килевой кости и отделяем филе. У нас получится два больших филе и два маленьких внутренних филейчика.

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    Большие филе пластуем вдоль. Получаются четыре плоских куска. 

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    Отбиваем кусочки куриного филе, придавая им прямоугольную форму. Внутренние кусочки филе нужно отбивать осторожно, чтобы не прорвать насквозь. Из двух маленьких филейчиков формируем одну отбивную.

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    Отбивные солим и перчим и даем постоять минут 10.

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    Сыр режем поперек тонкими пластинками, помидоры - тонкими ломтиками.

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    На каждую половинку филе кладем ломтики помидоров.

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    Поверх помидоров укладываем  колечки сыра.

    Приготовление конвертиков из куриного филе

    Накрываем второй половинкой филе. Скрепляем край зубочисткой, чтобы при переворачивании при обжаривании конвертики не развалились. 

    Обжариваем филе

    Быстро подрумяниваем конвертики с двух сторон на сковороде.

    Запекаем в духовке

    Перекладываем в форму для запекания. Вынимаем зубочистки, добавляем немножечко горячей воды и ставим в разогретую духовку или в аэрогриль на решетку. Готовим 15-20 минут при температуре 230 градусов. В аэрогриле скорость СРЕДНЯЯ.

     

    Подаем куриные конвертики с помидорами и сыром с любым подходящим гарниром: картофелем, рисом, гречкой. 

     

    Желаю удачи и жду Вас в гости снова! Елена, автор блога my-gril.ru

    Мне важно Ваше мнение по поводу рецепта, буду рада прочитать его в комментариях!

     

     

    Что еще почитать на ту же тему:


     

    Буду благодарна, если поделитесь статьей с друзьями! Спасибо!

     

    Добавить комментарий


    Защитный код
    Обновить


    Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru