:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Как выбрать мультиварку

Как выбрать мультиварку

Здравствуйте, дорогие гости сайта!

Хотя мультиварки уже несколько лет продаются в наших магазинах, "в массовую моду" они вошли не так давно, однако многие хозяюшки успели оценить их удобство и практичность. Сегодня поговорим о том, как выбрать лучшую мультиварку.


Статью я написала, перелопатив значительное количество информации в Инете, а так же основываясь на своем собственном опыте. Очень надеюсь, что эти знания помогут вам определиться и избежать разочарований при покупке. Итак, начинаем выбирать мультиварку. В магазине просто глаза разбегаются от ценового и "фирменного" многообразия. Что же предпочесть? Вопрос совсем не праздный, ведь хочется, чтобы чудо-помощница оправдала все наши ожидания.

 

Вот на что обращаем внимание при покупке:

1. Объем чаши.

Он бывает небольшим - 2-3 литра, побольше - 4-5 литров, и встречаются "гиганты" на 6 литров. Сразу же ясно, что выбор зависит от того, на какое количество человек вы обычно готовите. Для себя любимой (любимого) хватит и небольшого объема, а для большой семьи на мультиварку с объемом чаши менее 4 литров лучше и не смотреть. Самый распространенный и оптимальный вариант - 4-5 литров.


2. Количество режимов.

Определившись с объемом, переходим к количеству режимов. В разных моделях их может быть от 4 до... 45! Обычно, чем их больше, тем мультиварка дороже. Чаще же всего встречаются режимы Тушение, Молочная каша, Выпечка, Варка на пару, Плов. Так давайте решим, стоит ли платить за большее количество режимов? Здесь все зависит от вашего кулинарного опыта. Установленные режимы чаще всего полностью автоматические: они задают не только время, но и температуру. Сложил, запустил и свободен "до свистка", то бишь, до сигнала.


Единственный и существенный минус - нюансы приготовления при этом совершенно не учитываются (кто давно готовит, тот поймет, о чем речь). Блюдо может получиться не совсем таким, как задумывалось. Одно дело потушить мясо, а совсем другое - капусту. Хорошо, если в рамках режима есть возможность регулировать хотя бы время приготовления. Расспросите об этом продавца и проверьте при покупке. Поверьте, далеко не всегда необходимо варить суп 1 час или тушить что-то в течение 2 часов.


Даже если вы совсем ничего не умеете на кухне, думайте на перспективу, ведь так будет не всегда, и очень скоро вам станет "тесно" в рамках предустановленных режимов. Поэтому приглядитесь к моделям с такой функцией, как Мультиповар. В таких мультиварках вы, приобретя некоторый опыт, сможете сами устанавливать температуру и время приготовления.


3. Наличие в мультварке функции подогрева.

Это очень полезная функция. Она позволит какое-то время сохранять пищу в горячем виде. На этой функции хорошо доводить до готовности каши или плов. Но на длительное время на подогреве не оставляйте, блюдо может подгореть и лишиться значительного количества витаминов.


4. Мощность мультиварки.

В среднем мощность современной мультиварки колеблется от 600 до 800 Вт. Чем выше мощность, тем быстрее приготовление блюд, но и нагрузка на электросеть значительнее.


5. Материал чаши.

В мультиварках два вида чаш - с тефлоновым и керамическим покрытием. В свете последних научных мнений, тефлон - не самое лучшее покрытие для посуды, подвергающейся нагреванию. Поэтому керамическая чаша предпочтительнее. Если же модель вас во всем устраивает, вот только чаша в ней тефлоновая, керамическую чашу можно приобрести отдельно. Проверьте нет ли сколов на покрытии. К вашей мультиварке может подойти чаша даже другой фирмы, просто при покупке не забудьте "примерить" хорошо ли она становится в мультиварку и плотно ли закрывается крышка.

6. Герметичность.

Ну и раз мы заговорили о крышке, то обязательно проверьте насколько герметично она закрывается. Щелей быть не должно! Особенно это касается мультиварки-скороварки. От того, как плотно закрывается крышка, зависит не только качество приготовления пищи, но и ваша безопасность.


7. Простота в управлении.

Мультиварка должна облегчать нам работу на кухне, а не заставлять разгадывать бесконечные ребусы. Поэтому все кнопки должны быть подписаны и руссифицированны. Если кнопки сенсорные, не поленитесь, попросите подключить мультиварку и понажимайте на кнопочки. Некоторые люди столкнулись с плохой "отзывчивостью" этих кнопочек, что, согласитесь, очень скоро станет раздражающим фактором.


8. Комплектация.

Проверьте, что входит в комплект. Обязательны инструкция по применению, специальная чаша для готовки на пару. Книга рецептов и специальные емкости для йогурта желательны, но вовсе необязательны. Рецептов завались и в Интернете, а йогурт можно приготовить в обыкновенных стеклянных банках или даже просто в чаше. Следовательно, за это переплачивать не стоит.


9. Функция отсроченного старта.

Эта функция, с одной стороны преподносится как вершина удобства, с другой стороны обычная логика заставляет усомниться в ее такой уж необходимости. Молоко, залитое с вечера на утреннюю кашу, может прокиснуть, особенно если на дворе лето. Продукты, заложенные с утра, чтобы к ужину вас ждало свежее блюдо, тоже могут подпортиться, да и польза от пролежавших в жидкости несколько часов продуктов вряд ли увеличится.


10. Гнездо подключения сетевого шнура.

Проверьте место соединения электрошнура с мультиваркой. Слегка пошевелите шнур и потом просто подвигайте мультиварку. Контакт не должен пропадать. При плохом соединении мультиварка будет отключаться в самый неподходящий момент.


11. Ну и последнее: мультиварка или мультиварка-скороварка?

Последняя обычно стоит значительно дороже, но и готовит немного быстрее. Из недостатков - сложнее в управлении и нельзя посмотреть на блюдо в процессе, потому что крышку такой мультиварки нельзя открывать во время приготовления из-за высокого давления внутри. Отзывы о ее удобстве и преимуществах разнятся.  Если есть лишние деньги, можно купить и скороварку, а если вы любите контролировать, как идет приготовление, что-то на ходу изменять, добавлять, словом творить, берите обычную.


Что же, выбор нами сделан. Неважно, на модели какой фирмы вы остановите свой выбор, если вы внимательно изучили все вышеизложенные рекомендации, этот выбор будет правильным. Теперь знакомьтесь поближе со своей новой помощницей и начинайте осваивать ее возможности. Удачи и только вкусных блюд на вашем столе!


Желаю удачи и жду Вас в гости снова! Елена, автор блога my-gril.ru

Мне важно Ваше мнение по поводу рецепта, буду рада прочитать его в комментариях!

 

 

Что еще почитать на ту же тему:


 

Буду благодарна, если поделитесь статьей с друзьями! Спасибо!

 

Комментарии 

Larisa
-1 # Larisa 04.07.2013 21:04
Давно хочу купить мультиварку, все руки не доходят... Вы меня убедили окончательно - полезная информация! :lol:
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Irina Irinaa
-3 # Irina Irinaa 01.03.2015 15:34
Не трать те деньги зря. Она абсолютно не нужна, только тем у кого есть маленькие дети. Я два раза творожную запеканку испекла и все стоит пылиться, на плите и в духовке все в сто раз вкуснее
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
+2 # Елена-admin 02.03.2015 11:07
Ну не знаю :sad: , у меня дочка уже не маленькая, но кашу по утрам очень уважает, поэтому мультиварка у нас ну никак не пылится. А когда приноровишься варить кашу в мультиварке, на плиту с ней никогда не вернешься: в мультиварке не надо следить, бояться, что сгорит или убежит. Да и мясо тушеное и супы в мультиварке очень вкусно получаются.На мой взгляд, лучше чем на плите. А вот насчет запеканок и выпечки вы правы - в духовке вкуснее.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Irina Irinaa
-1 # Irina Irinaa 03.03.2015 12:53
Но согласитесь, ради каши покупать мультиварку -бессмысленно 8) :u
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
+1 # Елена-admin 03.03.2015 15:15
Как сказать... Я вот пять раз в неделю по утрам кашу готовлю, просто чередую разные крупы, так что для меня не бессмысленно. И мясо очень часто в мультиварке тушу - пальчики оближешь получается. А вообще, конечно, нужна или нет мультиварка определяется тем, что семья привыкла кушать. Если жареное, запеченное - тогда мультиварка действительно совсем не нужна, она все-таки больше именно для варки приспособлена.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Maria
0 # Maria 07.07.2013 18:04
Спасибо большое :lol: Как раз собираюсь покупать и хотелось понять что это за зверь)нужная информация :lol:
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 08.07.2013 12:04
Надеюсь, Мария, Вы останетесь довольны своей покупкой. Удачи!
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Александр
0 # Александр 10.07.2013 13:44
Сделала супруга себе подарок на Новый Год, да до сих пор нетронутым стоит.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 10.07.2013 17:21
Ко всему надо привыкать, даже к новым приспособлениям на кухне. Я вот и к аэрогрилю долго привыкала... дня три, а теперь даже не знаю, как без него обходиться.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Наталья
-1 # Наталья 10.07.2013 13:45
Все же большинство блюд, сделанных своими руками, ни одна мультиварка не превзойдет.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 10.07.2013 17:17
Наталья, но ведь мультиварка это не то, что закинул и ушел и получилось вкусно. В ней тоже готовить надо уметь. Там тоже все сделано руками, а только приготовлено в мультиварке. А прямо руками мы же все равно не готовим, правда? :-)
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Анна
0 # Анна 14.07.2013 16:04
я так и не поняла для чего нужна мультиварка, что в ней готовят такого, чего нельзя приготовить обычно. А суп я вообще за 30 минут варю, зачем в мультиварке его час готовить.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 15.07.2013 14:01
Анюта, Вы совершенно правы, самый универсальный прибор - это плита с духовкой. И за покупку мультиварки я особо и не агитирую, эта статья в помощь тем, кто хочет купить, но не знает, как выбрать. А насчет нужности или не нужности каждый решает сам. Мультиварка может стать незаменимой, например, на даче. А я готовлю и на плите, и в аэрогриле, и в мультиварке. Могу сказать, что все имеет свои достоинства и недостатки. Что-то мне лучше и быстрее сделать в мультиварке, что-то в аэрогриле, а что-то и просто на плите.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Алла
0 # Алла 24.07.2013 17:33
Моя подруга уговаривает меня купить именно мультиварку-ско роварку. У нее такая и ей очень нравится.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 25.07.2013 14:23
Значит, Вам повезло, осваивать мультиварку будет легче, подруга подкинет рецептиков из своего опыта.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
ольга
0 # ольга 10.08.2013 08:45
Хороший помощник на кухне - мультиварка. Думаю купить себе такую - спасибо за советы.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Юлия Пономарева
0 # Юлия Пономарева 17.08.2013 13:39
Очень полезная статья - для меня актуальна. Однозначно беру в закладки. Спасибо огромное!
Семья моего брата полгода назад приобрели мультиварку, всем довольны, кроме тефлоновой чаши - царапины уже имеются, хотя пользуются очень аккуратно.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Татьяна
0 # Татьяна 14.09.2013 09:51
Спасибо за статью. Пользуюсь мультиваркой уже 2 года, но с удовольствием прочитала, почему мне не подходит мультиварка-ско роварка (была идея купить ее следующим шагом, когда моя захочет "на пенсию"). В моей всего шесть режимов и три полностью автоматические и в трех режимах можно контролировать процесс готовки, переворачивать, добавлять ингредиенты, помешивать и даже переключиться из одного режима в другой. Поэтому я не вижу для себя необходимости покупать 45 режимов, которые наверное очень хорошие, но их нужно запомнить и вовремя применять. И еще хочу добавить что для меня покупка мультиварки была просто необходима летом когда на улице жара а от плиты квартира нагревается еще больше.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Снежа
0 # Снежа 16.11.2013 22:59
Доброго времени суток. И я так же пользовалась 2 года самой простой мультиваркой. Тогда еще не было особого выбора и в магазинах их почти не продавали. Но прогресс идет, и на сегодняшний день их таааакоооой выбор. что глаза разбегаются. Теперь подумываю поменять мультиварку. Очень хочется Редмонд М250. Много программ, авто и ручные. Можно свои рецепты сохранять. Так же фнкция мастер-шеф. В любой момент могу сменить температуру или время приготовления, прямо в процессе готовки. Может есть у кого ни будь такая? Отпишитесь.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Снежан
0 # Снежан 16.11.2013 23:01
Доброго времени суток. И я так же пользовалась 2 года самой простой мультиваркой. Тогда еще не было особого выбора и в магазинах их почти не продавали. Но прогресс идет, и на сегодняшний день их таааакоооой выбор. что глаза разбегаются. Теперь подумываю поменять мультиварку. Очень хочется Редмонд М250. Много программ, авто и ручные. Можно свои рецепты сохранять. Так же фнкция мастер-шеф. В любой момент могу сменить температуру или время приготовления, прямо в процессе готовки. Может есть у кого ни будь такая? Отпишитесь.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 18.11.2013 18:01
Здравствуйте, Снежа, боюсь здесь Вы долго будете ждать ответа именно по этой модели. Сюда заходят в основном люди, у которых еще нет никакой мультиварки и они только подумывают о покупке. Лучше всего задать такой вопрос в вопросах и ответах на mail.ru, там у Вас гораздо больше шансов получить ответ быстро и именно от людей, имеющих такую мультиварку.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
VeraXaz
0 # VeraXaz 11.07.2014 11:40
Полезная статейка, как для новеньких, так и для тех, кто активно использует её в быту длительное время. Я для себя узнала кое-что новое, хоть у меня есть моя редмонд. значит я не всё изучила. Как говорится век живи - век учись.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 11.07.2014 15:10
Мне казалось, что статья для начинающих мультиповаров, тем более довольна, что и опытные что-то полезное в ней находят :sad: .
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
VeraXaz
0 # VeraXaz 17.07.2014 20:06
А Вы как выбирали и какая у Вас, я, как писала ранее приобрела редмонд, ещё одну хочу купить. но её пока нет в продаже.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 18.07.2014 15:34
А я выбирала как и все "что посоветовали в магазине", ну и по цене, которая меня устроила. Только потом уже (когда кое-какие недостатки обнаружила) решила вопросом заняться подробнее. У меня Поларис и сказать что я ей полностью довольна, не могу. Не очень эта фирма о качестве заботится, или просто не слишком повезло. Знала бы тогда то, в чем разобралась после, возможно по другому бы к выбору подошла.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Лера
0 # Лера 24.07.2014 19:07
Ничего мудрёного в выборе мультиварке нету. Самое важное - знать что вы хотите от неё. Я свою редмонд выбирала исходя из того для чего мне нужна была и что я обычно готовлю, соответственные программы должны быть.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Ирина
0 # Ирина 07.08.2014 00:51
Мама купила этого зверя на дачу. Там она оказалась кстати. пока у неёё борщ в мультиварке готовился-варил ся, она с маринованными оугрцами у плиты аозилась. А так плита была бы занята чем-то одним. Мы тут приехали без вкусненького к чаю - испекли в мультиварке кекс.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Елена-admin
0 # Елена-admin 07.08.2014 15:09
Да я и сама часто так готовлю: что-то в мультиварке, что-то в тоже время в аэрогриле, ну и плита, если надо, без дела не стоит.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Галина
0 # Галина 28.10.2014 14:09
Я тоже подумываю мультиварку купить, уж больно все агитируют. Уже почти сдалась... :-| Останавливает, что и так на кухне места мало.
За советы спасибо! Может быть и пригодятся!
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Не Настя
0 # Не Настя 30.10.2014 00:43
Снежанна, у меня мультиварка Редмонд 250! Я на неё не радаюсь! С ней вообще никаких проблем. Во первых у неё есть функция Мастер-шеф, а это значительно облегчает работу хозяйке, так как сразу можно в неё внести свои любимые рецепты, время приготовление и она будет пыхтеть. А во второрых, она мне заменила все агрегаты на кухне, кроме комбайна, и микроволновку (подогревает пищу очень быстро), и аэрогриль, и духовку, так как сама тушит и жарить, парит, выпекает. Просто находка!) То что она стильная это и так понятно. А вот шнур-выключател ь, что идёт вместе с ней в комплекте, очень удобен. Я как только выделила ей место на кухне, включила и все, только выключатель перемыкаю, а не вилку дергаю.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru