:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей рецепт


 

Продукты:

 

Куриное мясо - 400 граммов

Картофель - 800 граммов

Лук - 1 средняя головка

Морковь - 1 средняя головка

Болгарский перец - 1 небольшой (по желанию)

Томатная паста - 1 ст.ложка

Лавровый лист

Соль

Перец 

 

Здравствуйте, дорогие мои гости!

Замечательный рецепт на случай, когда хочется просто покушать. Быстренько, вкусненько и без особых изысков. Тушеная картошка с курицей - нетленная кулинарная классика, проверенная не одним поколением хозяек, но каждая вносит в классическое звучание свою особую нотку. Вот и я предлагаю свою версию популярного блюда, возможно, именно она придётся Вам по вкусу. А когда захочется изысков - освойте рецепт вкуснейших куриных рулетиков с грецким орехом.

 

Тушеная картошка с курицей рецепт с фото.

1. В глубокую сковороду или сотейник вливаем пару ложек растительного масла, разогреваем, выкладываем мелко нарезанные лук и морковку и слегка обжариваем, помешивая. Я ещё добавила половинку красного болгарского перца.

Обжариваем морковку и лук2. Очищенную картошку нарезаем произвольно. У меня были мелкие клубни, я их разрезала на четвертинки. От размера кусочков картошки зависит, как быстро будет готово блюдо, если не терпится - режьте помельче. К овощам в сковороде выкладываем картофель и продолжаем обжаривать.

Добавляем картошку3. С куриных бедрышек или грудки снимаем шкурку и нарезаем небольшими кусочками (мясо, разумеется, не шкуркуУлыбаюсь). Добавляем кусочки мяса в сковороду небольшими партиями, не забывая каждый раз хорошенько перемешивать. Предварительное обжаривание сделает блюдо более ароматным.

Прибавляем мясо4. Когда всё немного обжарится, кусочки мяса станут серыми, вливаем кипяток, чтобы он слегка покрыл содержимое сковороды. Добавляем немного соли, чёрный молотый перец и лавровый листик. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 15-20.

Добавляем воду к тушеной картошке5. Теперь кладём по вкусу томат или томатную пасту, перемешиваем и доводим до готовности.

Добавляем томатную пасту

Блюдо готово, когда готова картошка. Пробуем на соль, если надо подсаливаем. Огонь выключаем и оставляем постоять под закрытой крышкой около 10 минут. Разливаем ароматную тушеную картошку с курицей по тарелкам и обязательно не забываем посыпать свежей зеленью укропа и петрушки (витамины лишними не бывают). Приятного аппетита!

 

Комментарии 

Мария
0 # Мария 22.01.2014 13:24
Замечательное блюдо!Мы очень любим картошку с курочкой.Спасиб о за рецептик!
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Зульфия
0 # Зульфия 23.01.2014 15:12
Очень люблю тушеную картошку, особенно с курицей.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Диляра
0 # Диляра 23.01.2014 15:41
Я обожаю это блюдо, готовлю в основном в мультиварке.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Алла
0 # Алла 23.01.2014 17:11
Такая картошечка вкусна и в мультиварке,и на печке,и в духовке...
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Александр
0 # Александр 25.01.2014 08:28
Склонен согласится со всеми ингредиентами в тушеной картошкой с курицей, окромя болгарского перца.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Наталья
0 # Наталья 25.01.2014 08:31
Тушеная картошка с курицей - рядовое блюдо, дающее чувство полного и морального и внутреннего удовлетворения.
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
olvia88
0 # olvia88 30.01.2014 19:07
Такую картошечку готовлю очень часто, легкий рецепт приготовления с прекрасным, вкусным исходом :lol:
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru