:

Новые отзывы:

группа ХОББИ

Рецепты - на почту!

Введите Ваш Email:

Общая кулинария

Котлеты из картофельного пюре

как приготовить котлеты картофельные

 

 

Продукты:

 

Картофель - 500 граммов

Масло сливочное - 5 граммов

Яйцо - 1 штука

Мука - 1-2 столовых ложки

Соль

Черный молотый перец

Зелень укропа - несколько веточек

Панировочные сухари 

Растительное масло для жарки

 

Сытные и легкие в приготовлении котлеты чаще всего делают из оставшегося несъеденным картофельного пюре. Разогретое пюре - блюдо не слишком аппетитное, а вот если приложить немного усилий, то можно превратить его в форменное объедение - картофельные котлеты.

Но можно и специально задаться целью приготовить такие котлеты, потому как это действительно вкусно!

 

Как сделать картофельные котлеты. 

1. В доведенную до кипения воду опускаем очищенные клубни картофеля и варим до готовности. Сливаем всю воду, добавляем немного сливочного масла превращаем картошку в пюре. Лучше это делать ручной мялкой, чтобы пюре не получилось слишком вязким. Даем пюре немного остыть.

как приготовить котлеты картофельные

2. В картофельное пюре добавляем одно небольшое яйцо, одну-две столовых ложки муки (я добавила цельнозерновую), соль, черный молотый перец. 

как приготовить котлеты картофельные

3. При желании для дополнительной ароматизации котлет добавьте какую-нибудь зеленушку, например, мелко рубленый укроп. Количество зелени - по вкусу.

как приготовить котлеты картофельные

 4. Из подготовленного пюре слегка влажными руками лепим котлеты, затем обваливаем их в панировочных сухарях.

как приготовить котлеты картофельные

5. Можно предварительно в картофельные котлеты "упаковать" какую-нибудь начинку, тогда получится нечто вроде зраз. У меня была отварная курица, но можно использовать для начинки плавленный сырок, тушеную капусту, жареный лук, грибы, в общем то, что хорошо сочетается с картошкой, то есть почти все Улыбаюсь.как приготовить котлеты картофельные

6. Готовые котлеты выкладываем на сковороду с хорошо разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон до румяной хрустящей корочки. 

как приготовить котлеты картофельные

как приготовить котлеты картофельные

Котлеты из картофельного пюре подаются с томатным или сметанным соусом. Самый простой и отлично подходящий к картофельным котлетам соус - сметана, смешанная с пропущенным через пресс чесноком. Приятного аппетита!


Желаю удачи и жду Вас в гости снова! Елена, автор блога my-gril.ru

Мне важно Ваше мнение по поводу рецепта, буду рада прочитать его в комментариях!

 

 

Что еще почитать на ту же тему:


 

Буду благодарна, если поделитесь статьей с друзьями! Спасибо!

 

Комментарии 

natabul
0 # natabul 23.02.2015 12:04
Такие котлеты,а лучше зразы,прекрасна я возможность использовать неиспользованно е картофельное пюре.Всех мужчин с праздником!
Ответить Ответить с цитатой Цитировать
Света
0 # Света 01.03.2016 13:54
Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/kartofelnye-kotlety
Тоже вкусные картофельные котлетки))
Ответить Ответить с цитатой Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Любое копирование материалов сайта разрешено только с использованием открытой для индексации ссылки на http://my-gril.ru